您知道 JBT 拥有一系列食品安全的创新蜡，几乎适用于所有果蔬应用吗？
从防止脱绿和运输过程中重量损失的植物基涂层，到保持水果和蔬菜天然魅力的创新解决方案、 JBT 的蜡和涂料几乎涵盖了收获后的所有难题，帮助您的产品以最佳状态摆上零售货架。
通过以下解决方案 Endura-Fresh 9000等解决方案，在多个地区和气候条件下都能保持出众的光泽。 Nature-Cote等解决方案，以及 Nature-Cote 令人难以置信的从采摘到消费者销售的重量和尺寸保持能力，JBT 的产品系列一直在不断创新，以适应市场需求和客户的特殊要求。
这些应用包括为一家大型石榴生产商开发一种素食蜡，旨在提高产品的吸引力和寿命。同样，我们还为菠萝开发了一种专用涂层，旨在帮助种植者应对菠萝中普遍存在的皮肤病问题，同时保持内部质量。这些例子凸显了我们为应对水果生产商所面临的独特挑战而量身定制的方法。
在这里，JBT 新鲜农产品技术全球产品线总监 Fernando Edagi 介绍了 JBT 系列的新产品。
与其他许多生产蜡和涂料的公司一样，JBT 最初的重点也是柑橘，但现在我们可以为多种商品提供解决方案。这些蜡总是量身定做的，在某些品种和地区效果特别好。
JBT 的Endura-Fresh 9000的 Endura-Fresh 9000 是一种在各种气候条件下都能同样有效使用的蜡。加利福尼亚州、德克萨斯州、佛罗里达州，甚至墨西哥和澳大利亚等其他国家的生产商在使用这种蜡后都取得了成功。
"Endure-Fresh 9000 不仅干燥速度快，而且在任何条件下都能保持光泽和质量，直至最终消费者。
Endura-Fresh 9000 正被应用于多种柑橘类商品，包括柚子、柠檬、橙子、易剥皮柑橘和酸橙，种植者利用了蜡的干燥能力，无论气候条件如何。
让 JBT 团队引以为豪的是，一旦水果从烘干隧道出来，Endura-Fresh 9000 就能一直保持水果的光泽和品质，直至最终消费者。
我们最近还推出了Endura-Fresh 196VP，这是一种全新的石榴全素涂层。该涂层是在一位客户找到 JBT，要求为他们的石榴提供一种纯素蜡之后开发出来的。我们接受了这一挑战，并开始研制一种完全纯素的涂层，现已投入商业使用。
到目前为止，效果非常显著。石榴的采摘期很短，从 10 月到 12 月初左右，但我们的客户却享受了一个非常成功的采摘季，而且这次他们还能吃到全纯素的石榴。
另一种天然解决方案是 Nature-Cote这是一种100%使用植物材料的涂层，可成功用于多种商品，包括猕猴桃、甜瓜、柑橘、苹果、鳄梨、黄瓜和芒果等。
Nature-Cote 是一项令人难以置信的产品开发，它能在贮藏过程中保持水果的大小并阻止收缩。在冷藏过程中，水果通常会失去水分，因此大小会明显缩小。
Nature-Cote帮助水果保持原有大小，使我们的客户能够生产更多的箱子。我们目前正在商业试验中验证这一巨大优势，但所有初步数据都显示了同样积极的结果。
使用Nature-Cote的另一个好处是它能够在脱皮过程中保护果实。大量的柑橘是绿色采收的，需要脱皮，但在脱皮过程中果实的重量下降是很常见的。Nature-Cote可以在采摘后使用，在脱果过程中起到非常显著的物理屏障作用。经过测试，JBT 团队发现，使用 Nature-Cote 有助于保护水果，而不会对脱浆过程产生任何负面影响。
菠萝生产商尤其面临的另一项挑战是控制凹陷坑洼区（DPA）。DPA 是一种皮肤病，其特征是凹陷的坑洼区域会降低水果的视觉吸引力。这种外观缺陷会影响菠萝的销路，使其外观对消费者的吸引力降低。使用 JBT 的 Sta-Fresh 2952可大大减少菠萝果皮病变的发生，而且对控制重量也有显著帮助。
这种优质、创新的菠萝涂层是专为包装商开发的，他们在向远方市场运输菠萝时，要求水果外观新鲜诱人。此外，它还能通过控制脱水和延缓发色，为菠萝提供出色的保护，从而最大限度地保持风味和硬度。
然而，Sta-Fresh 2952 蜡的优点并不仅限于此。作为 JBT 不断改进的承诺的一部分，我们努力提高运给客户的每桶产品的浓度。现在，我们的包装桶中含有70% 的固体浓缩产品，而行业标准为 34-40%。
"JBT努力提高运给客户的每桶浓缩蜡和涂料的含量，从而节省了时间、运输和存储"。
这意味着客户可以大大降低运输成本和碳足迹，并减少需要储存的包装桶数量。这都是我们不断改进的承诺，让客户的生活更轻松。
JBT 的蜡和涂料系列证明了 创新和适应性在收获后解决方案领域的创新性和适应性。从多功能的 Endura-Fresh 9000 到全素食的 Endura-Fresh 196VP，再到改变世界的 Nature-Cote，这些产品解决了全球水果生产商所面临的独特挑战。随着 JBT 不断发展和改进其产品，它将继续致力于支持种植者和包装者向全球消费者提供高品质的水果和蔬菜。