全球新产品开发与技术副总裁 Douglas Woodruff 撰文
在这个企业必须迎接可持续发展挑战的时代，JBT 公司站在了这一重要转变的前沿。在 JBT，我们相信可持续发展不是一个遥远的目标，而是我们为客户创造创新解决方案的旅程中不可或缺的一部分，同时充分利用世界上宝贵的资源。
我们对可持续发展的承诺深深植根于我们的创新文化中，尤其体现在我们的新产品开发（NPD）方法上。我们专注于三个基本领域： 优化水、蒸汽和其他公用设施，减少食品和非食品废物，以及创新研发。
通过优化公用事业提高效率
在公用事业优化领域，JBT 强调设备效率的重要性，努力提高运行时间，并不断探索新技术，在提高生产率的同时最大限度地减少对环境的影响。
以Avure HPP FlexiBulk™ 系统为例，该产品的设计非常注重效率和适应性。这种创新型系统可为单个包装和散装包装提供高压处理 (HPP)。FlexiBulk 系统可选择使用适用于 HPP 的传统无菌散装袋技术，从而使食品成品能够灌装到任何容器中，包括罐头和玻璃瓶。 我们对 FlexiBulk 系统进行了优化，使其能耗比同类系统低 35%。此外，它还将加工能力提高到 HPP 加工篮的 90% 以上，显著提高了每个周期的吞吐量，同时还能消除浪费的一次性塑料。
我们对可持续发展的追求不止于此。我们的PLF 粉末灌装机 Virtus 专为处理各种营养粉末而设计，是我们如何将可持续发展融入产品设计的另一个典范。这种灌装机的性能优于传统的旋转式设备，电力需求减少了 50%，压缩空气需求减少了 20%，而设备占地面积却减少了 30%。通过将可持续发展与效率相结合，我们向着更环保、资源更丰富的食品加工业大步迈进。
通过深思熟虑的创新减少浪费
我们可持续发展努力的另一个基石是减少浪费。在 JBT，我们不断创新，以延长食品的保质期，最大限度地提高食品和配料投入的利用率和产量，从而减少食品浪费。
考虑一下我们的Proseal 包装箱系统。该系统与生产线紧密结合，减少了浪费。这不仅仅是为了减少物理浪费；通过实现装箱过程的自动化，我们减少了所需的劳动力，避免了重复性的运动任务，有助于创造一个更安全、更高效的整体工作环境。
在非食品废物管理领域，JBT 坚定地致力于推广使用可回收和可生物降解的包装。例如，采用 Proseal 的顶部密封技术取代传统的蛤壳盖和夹式盖，有可能减少 45%的包装材料。从这个角度看，这意味着每 100 万个托盘采用顶部密封，就有 10 吨塑料免于填埋。
通过研发革新食品工业
创新和研究是我们致力于可持续发展的驱动力。我们的研发团队不断开发突破性技术，例如混合植物配料以及开发细胞肉类和海鲜技术的设备解决方案。
作为可持续研发计划的一部分，我们在培养肉解决方案领域掀起了波澜。随着细胞培养肉在美国获得监管部门的批准，我们已做好准备，为客户提供全面的解决方案，帮助他们在这个不断发展的市场中保持竞争力。从培养基制备橇到生物反应器和收获罐，JBT 随时准备帮助培养肉类公司实现全面生产。
用创新技术保护我们的未来
在不懈追求可持续发展的过程中，我们对传统的容器内保存技术进行了革新。我们的创新产品，如Retort SuperStatic、Retort Energy Recovery System 和2.1m Pressure Rotary，大大减少了蒸汽和工艺用水量，使这些系统比其前身更加环保。
通过我们的创新工作，我们的保鲜系统蒸汽用量减少了 10-40%，工艺用水量减少了 45%，这证明了我们对资源节约和环境管理的执着追求。
与 JBT 一起促进可持续发展
通过减少浪费、提高效率和负责任地创新等战略举措，我们努力不断提高行业内可持续业务实践的标准。我们不仅寻求适应不断变化的世界，而且还积极努力改变世界，让世界变得更美好。我们开发的每一件产品、提供的每一个解决方案，都让我们离这一目标更近一步。
在 JBT，可持续发展不仅是一种宣言，更是我们的经营之道。通过更好地利用世界上的宝贵资源，提供可持续地帮助客户取得成功的解决方案，我们不仅推动了公司业务的发展，还对地球的未来产生了有意义的影响。我们在可持续发展的道路上不断追求创新、效率和负责任的增长。这一承诺影响着我们每一天的工作，推动我们创造一个企业成功与地球健康完美结合的未来。我们为能够参与其中而感到自豪，也为能够帮助塑造这样一个未来而感到兴奋。
选择 JBT，我们的客户不仅能从尖端、高效的解决方案中获益，还能成为一场更大运动的一部分。这是一场迈向更可持续、更高效、资源更丰富的世界的运动。我们一起用创新的产品让世界变得更美好。