粮食安全是一个全球性的问题，影响到每一个人。随着我们世界人口的增长，对可持续生产充足、安全和有营养的食物的需求变得越来越重要。
在JBT，我们完全致力于解决这些与全球粮食安全相关的挑战。我们的工作重点是改进和微调食品生产和加工。我们的目标是提高食品的可用性和可及性，并确保其安全性。通过这样做，我们将为实现全球粮食安全作出贡献。
了解粮食安全：一个复杂的挑战
粮食安全是指每个人都能持续获得优质食物的状态。这就是粮食及农业组织（FAO）的简单说法。它指的是为每个人持续提供充足、安全和有营养的食物。
这些食物应符合他们的饮食需求和喜好，支持健康、积极的生活方式。无论地点或经济状况如何，每个人都应该不受阻碍地获得其福祉所需的食物。
从这个定义可以看出，粮食安全不仅仅是生产足够的食物。它涉及多个层面，描绘了全球粮食安全这一错综复杂的挑战。这些维度包括可得性、可及性、利用率和稳定性，每一个维度在粮食安全范式中都发挥着独特而关键的作用。
粮食供应：生产的重要作用
第一个方面，食物供应，是关于是否有足够的食物供应。这一部分与我们如何制造食物密切相关。这涉及种植、收获、加工、包装和分配食物的过程。
随着越来越多的人生活在我们的星球上，我们需要确保有足够的食物给每个人。我们需要以最佳和最可持续的方式利用我们的资源来生产食物。
在JBT，我们认识到粮食生产在确保粮食供应方面发挥的关键作用。因此，我们利用创新技术来 提高产量并尽量减少粮食浪费。这些举措增加了粮食供应，并最终加强了全球粮食安全。
在我们提高农业生产力的使命中，我们采用技术和方法，优化世界各地农业土地上种植的农产品的寿命。通过这样做，我们旨在增加减少食物浪费。例如，我们已经设计了专门的涂层，大大延长了新鲜农产品的保质期，减少了腐败和浪费。
我们也支持可控环境农业（CEA）。这种创新的食品生产方法允许种植高质量的产品，而不受外部环境条件的影响。通过利用CEA，我们正在提高农业生产力，并确保全年的新鲜产品供应。
获得食物的机会：经济和物质方面
粮食安全的第二个维度，即获取，涉及个人获得食物的经济和物理能力。经济上的获取是指食物的成本，而物质上的获取涉及食物来源的可得性和接近性。
在JBT，我们坚定地致力于改善获得食物的经济和物质条件。我们坚信，优化食品生产流程对实现这一目标至关重要。
我们可以提高流程的效率和可持续性。这将有助于确保每个人都能获得有营养的、安全的食物。不管他们住在哪里，也不管他们的经济状况如何，他们都可以获得他们需要的食物。
我们的高压加工(HPP)和容器内消毒技术是我们如何努力提高食物获取的例子。这些技术延长了食品的寿命，使营养食品更容易在偏远地区分发。如果没有这些技术，这些地区可能会在食物获取方面陷入困境。同时，通过提高生产效率和减少浪费，我们可以降低食品成本，从而改善经济机会。
食品利用：质量、营养和安全
粮食利用是粮食安全的第三个层面，强调了粮食营养质量的重要性。仅仅拥有足够数量的食物是不够的。我们还必须确保我们消费的食物能提供我们身体所需的营养物质，以达到最佳健康状态。
这一层面强调了满足所有营养要求的均衡饮食的重要性。食品安全对食品的利用至关重要。不安全的食品会导致各种健康问题，使食品不安全状况更加严重。
在JBT，食品安全是我们运营中不可忽视的一个方面。我们采用先进的技术，如Prevenio的抗菌解决方案，以确保更安全、更可持续的农产品清洗选择。
我们致力于在我们的运营中保持最高的食品安全标准。这有助于提高我们制造和加工的食品的质量和安全。这反过来又鼓励了更好的食品利用。
食品稳定性：实现一致性
粮食稳定是粮食安全的第四个也是最后一个方面，强调了持续获得粮食的必要性。它认识到，粮食安全不是一个静态条件。相反，它是动态的，可以因各种因素而迅速变化，包括经济不确定性、冲突和环境变化。
在JBT，我们的努力为实现粮食安全的稳定性做出了巨大贡献。我们通过我们的技术帮助确保稳定的粮食供应、获取和利用。这些技术提高了产量，改善了食品安全，并延长了食品的保质期。
在危机时期，拥有可靠的食物来源尤为重要。自然灾害、战争和经济衰退会扰乱传统的食品供应链。在这些情况下，拥有备用的食物来源是至关重要的。
未来预测和创新的作用
展望未来，满足不断增长的全球人口的紧迫性变得很明显。联合国经济和社会事务部 预测，到2050年世界人口将达到98亿人。这比今天的数字增加了近20亿。
这种预期的人口激增使得粮食生产必须按比例增加。然而，这种增长必须以可持续的方式实现。我们必须牢记我们星球有限资源的微妙平衡和应对气候变化的必要性。
我们认为这些挑战不是障碍，而是创新的机会。我们对创新的承诺是坚定不移的。我们发明并实施先进的技术和系统，以提高食品生产和加工的效率和可持续性。
在接下来的几年里，我们将把研究和开发工作集中在确定和创造开创性的解决方案上。这些解决方案将旨在提高农业生产力，减少食物浪费，减少能源和公用事业的使用，并延长食物的保质期。
除了提高食品加工的生产力，我们还率先在运营中应用机器学习和人工智能。这种创新的一个重要例子是我们的OmniBlu平台。
OmniBlu是一个由人工智能驱动的平台。它是基于订阅的，简化了食品生产流程。它通过预测维护需求、防止停机和提高效率来实现这一目标。
OmniBlu结合了零件和服务、维护经理和机器性能的能力。这使客户更容易最大限度地延长正常运行时间和提高产量。
此外，我们的创新之旅还延伸到了食品安全领域。我们正在开发先进的技术，可以更有效地检测和消除食品中的污染物。这确保了我们生产的东西不仅是丰富的，而且是可以安全食用的。
确保未来粮食安全的挑战还包括改善食物的获取，特别是对处境不利或偏远的社区。我们致力于制定加强粮食供应的解决方案。我们希望确保食品在到达消费者手中时仍然是安全和有营养的，无论他们身在何处。
在我们前进的过程中，我们仍然以我们的理解为指导，即创新是应对未来粮食安全挑战的关键。我们致力于设计创新、高效和可持续的粮食生产解决方案。这些解决方案将在未来几十年为全球粮食安全做出贡献。我们一直处于技术进步的前沿，以确保这一点。
优化粮食生产对实现全球粮食安全的关键作用
追求粮食安全是一项复杂的挑战，需要全面、可持续的解决方案。它要求在加强粮食生产、维护食品安全和改善粮食获取方面做出协调一致的努力。
在JBT，我们致力于在这一全球努力中发挥自己的作用。通过我们的创新技术和解决方案，我们努力提高食品生产和加工的每个阶段。我们的目标是促进农业资源的有效和可持续利用，从而为全球粮食安全作出重大贡献。
我们致力于履行我们的使命，让每个人都能获得安全、有营养的食物。为了实现这一目标，我们继续创新和发展我们的技术。我们相信，通过我们的努力，我们可以在实现全球粮食安全方面取得重大进展。
这是一项艰巨而富有挑战性的任务，但我们选择了接受它。我们认识到我们的工作可以对全世界的个人产生强大而有力的影响。我们明白我们的工作可以对人们的生活产生积极影响。因此，我们希望确保我们尽最大努力做出有意义和持久的改变。