马德拉研究与技术中心(RTC)每年举办两次培训课程,向我们的客户传授容器内和无菌(内流)热加工的知识,这是JBT设备创造保质期食品的两种方法。代表我们14家客户公司的34人参加了10月份的课程,他们离开时对一般的热加工和他们自己的消毒器有了更多的了解。
我们的培训课程和认证是JBT专家保证计划的一部分,旨在为各种角色培养不同的能力,以帮助您的企业成长。无论您是引进新设备还是需要创新的解决方案来提高生产力,我们都会与您合作,为您的团队提供量身定制的培训,以获得所需的知识或技能。
热加工学院
热加工学院(TPA) 提供了对与食品热加工有关的技术问题的见解。该书 热加工课程 探讨容器内消毒,包括4天的讲座和1天在工艺技术实验室的实践经验。该课程适用于所有在制造安全和高质量罐头食品方面发挥作用的工作人员,如生产线操作员、生产线主管、工厂工程师、食品技术专家、产品开发人员和质量保证人员。
基于本课程的知识,学员将了解他们的行为和责任对所生产产品的质量和安全的影响。课程讲座包括微生物学和消毒概念、甑子和温度分布、热穿透和关键因素、工艺计算方法和工艺偏差。
该课程包括课堂教学和试验工厂的实践经验,每位学员在课程结束时都将获得一份培训证书。
无菌加工和包装技术课程
ǞǞǞ 无菌加工和包装技术课程 本课程提供了与食品和饮料的无菌加工和包装有关的技术问题的深入了解。该课程面向所有在安全和高质量无菌食品生产中发挥作用的工作人员,如生产线操作员、生产线主管、工厂工程师、食品技术专家、产品开发人员和质量保证人员。
无菌课程讲座包括连续流无菌热工艺技术、无菌热工艺设计和计算、无菌灌装技术、关于无菌系统的监管、验证、核实和微生物学的无菌标准。
无菌加工和包装技术课程在JBT马德拉(美国)工艺技术实验室举行,每位学员在课程结束后都将获得一份培训证书。
JBT专家保证
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