新墨西哥州阿尔布开克市--6月17日星期四上午10点，请参加新墨西哥州新鲜食品公司的盛大开业典礼，这是西南地区第一个HPP收费设施。州经济发展部长Alicia J. Keyes、Bernalillo县专员Walt Benson、新墨西哥县商会主席Rob Black、新墨西哥新鲜食品公司首席执行官Kelly Egolf和JBTAvure北美销售经理Kevin Kennedy将进行剪彩。此外，从上午10:45开始，还有新墨西哥州新鲜食品公司的设施参观和JBTAvure HPP机器预览。
"新墨西哥州是西南地区第一家也是唯一一家HPP服务提供商的绝佳地点，不仅因为它在地理上对服务大西南地区快速增长的食品和饮料行业具有重要意义，而且还因为新墨西哥州当地已有大量的食品和饮料生产想要扩张，"新墨西哥新鲜食品公司首席执行官兼创始人Kelly Egolf说。
"我们期待着与NMFF合作，在HPP加工的帮助下，将我们的辣酱和酱料扩大到杂货店的新鲜冷藏区，"El Rancho de los Garcia's的Joey Garcia表示。El Rancho de los Garcia's是一家成熟的家庭餐馆，因其对本地食材的承诺而闻名全州，它还拥有一系列优秀的辣酱和酱汁，目前只在杂货店作为保质期品种出售。
"JBTAvure公司首席营销官Lisa Wessels说："JBTAvure公司很高兴我们的AV-M HPP机器被新墨西哥州新鲜食品公司选中并安装，现在它把高压加工带到了整个西南地区，包括新墨西哥州、西德克萨斯州、科罗拉多州和亚利桑那州。
Wessels继续说："HPP，即高压加工，是美国食品和药物管理局（FDA）认可的一项食品安全技术，在全世界范围内使用，包括北美、南美、欧洲、亚洲和太平洋地区"。
HPP使用超高压净化冷水来保持包装食品和饮料无病原体并保持更长时间的新鲜。食品和饮料受到每平方英寸87,000磅的压力，与海洋最深处6倍的压力相同。在这种非常高的压力下，李斯特菌、大肠杆菌和沙门氏菌等细菌被消灭。
"拖拉机酿酒公司急切地等待着NMFF设施的开放，因为它可以帮助为我们的硬苹果酒采购本地苹果汁。每年秋天，我们都会推出用新墨西哥州苹果制作的小批量苹果酒，但由于很难找到当地加工的苹果汁，NMFF将为我们提供机会，使我们能够获得更多的新鲜原料，"来自拖拉机酿造公司和Troubled Minds Distilling的Skye Devore说。
阿尔布开克市中心的非营利性社区食品空间 "三姐妹厨房"（Three Sisters Kitchen）的Anzia Bennett说："我们很高兴将从我们的食品商业培训计划中出来的企业家与新墨西哥州新鲜食品公司联系起来，以进一步推动我们创建一个充满活力的当地食品系统和向我们的社区提供新鲜的当地食品的使命。
NMFF使用HPP加工的食品类别包括肉类、即食食品、莎莎酱、鳄梨酱、水果、蔬菜、果汁、沙拉酱、湿沙拉、蘸酱、宠物食品、婴儿食品、乳制品和海鲜。此外，NMFF是美国唯一的新鲜全叶大麻汁生产商。
除HPP外，NMFF还提供其他服务，包括共同包装、共同制造、码垛以及冷冻和冷藏。"我们在CannFusion果汁公司很兴奋，新墨西哥州新鲜食品公司提供了对我们的国家发展至关重要的三项服务：果汁共同制造的专业知识，内部HPP和大麻制造许可证。与NMFF的合作使我们能够最大限度地减少我们的启动成本，并将我们的注意力集中在将我们的产品推向市场上，"CannFusion的共同所有者Lindsay Irwin说。
活动详情
6月17日星期四上午10点，请加入我们的行列，参加新墨西哥州新鲜食品公司的盛大开幕，这是西南地区第一个HPP收费设施。
参观
可选的设施参观，包括JBTAvure HPP机器预览，从上午10:45开始在大厅进行。要对参观进行登记，请联系 [email protected] 或致电505-821-3403。
以下公司和组织将在活动中设立样品台。
El Rancho de los Garcia的莎莎酱
El Rancho de los Garcia's salsa是来自新墨西哥州Portales的家族企业。自1975年以来，他们一直提供美味和传统的新墨西哥辣酱和酱汁，是2008年和2009年Scovie火热食品奖的得主。El Rancho de Los Garcia的辣酱和酱汁一直是新墨西哥州增长最快的产品系列之一。
CannFusion Juice
CannFusion Juice来自得克萨斯州的阿马里洛，今年夏天将推出含有大麻素的果汁系列。在全国范围内寻找合作制造商时，CannFusion很高兴了解到NMFF，这家公司离家很近，专门用内部HPP生产果汁，而且还拥有大麻生产许可证。
拖拉机啤酒公司
拖拉机啤酒公司成立于1999年，其愿景是使手工啤酒平易近人，并激发我们遇到的每个人对手工饮料的热爱。今天，该啤酒厂生产的核心产品是易饮、易懂的啤酒、苹果酒和烈酒。 
三姐妹厨房
三姐妹厨房是一个非营利性的社区食品空间，位于阿尔伯克基市中心，是一个美味、实惠和本地生产的食品聚集在一起的地方，从头开始滋养我们的社区。
关于新墨西哥州新鲜食品公司
新墨西哥州新鲜食品公司（NMFF）是西南地区第一家高压加工（HPP）设施。高压加工是发展最快的食品加工行业，因为它延长了新鲜食品的保质期，而不需要化学防腐剂或加热。HPP可以杀死食品上的有害细菌、病毒和霉菌，但不影响颜色、味道或营养。HPP产品自豪地贴有 "清洁 "标签。NMFF还提供额外的服务，包括共同包装和共同制造饮料、蘸酱和调味品，箱子包装，码垛和冷冻及冷藏。