对全球金枪鱼加工商来说,金枪鱼供应更加稀缺和批发价格上涨正迅速成为现实,随之而来的是对每一个装入罐头的金枪鱼饼的最大需求。现在,JBT的工程师已经能够设计出一种解决方案,大大改善金枪鱼饼的外观,为客户带来更多的价值。

为印度洋的一家大型金枪鱼生产商开发,该生产商的大部分产品出口到欧洲。 改良后的X52海员机与原来的封罐机相比,预计可多生产21%的BDA 1&2级罐头;关键是金枪鱼顶部的薄片更少,而且不影响最佳的封罐效果。

JBT x52型封罐机

改善外观
JBT公司的Luc Plasschaert解释说:"我们在金枪鱼行业看到的一个重要趋势是,金枪鱼越来越少,价格也在上涨,所以加工者希望在每个罐头中放入更少的金枪鱼饼,"。"如果因为经济原因,金枪鱼饼变得不那么紧凑,当你打开罐头时,片状物就会出来,这对整体外观有负面影响。"

为了解决这个问题,JBT公司的工程师改变了接缝机的旋转方向,使罐子顺时针穿过,而接缝机逆时针封盖,同时还优化了可用于接缝的空间,并增加了一个新的接缝凸轮设计。

JBT x52型封罐机_机器

提供最佳的缝合效果:JBT x52型封罐机

更好的质量

"通过优化罐子经过的转数,我们减少了30%以上的转数,"Plasschaert说。"另外,通过使用顺时针-逆时针工艺,我们看到金枪鱼饼的质量比标准接缝机的质量要好得多。"

在试验性封罐机取得初步成功后,JBT现在正协助客户将其所有的JBT封罐机升级为新的概念,预计会有全面的改进。"Plasschaert补充说:"客户在每次运行50个罐子时都要进行质量品尝和目视检查,然后根据外观进行评分。"有了改进后的封罐机,当你打开罐子时,我们已经看到了相当大的改进。"

了解更多关于JBT x52型封罐机的信息