澳大利亚的Grove Fruit Juice是该国领先的柑橘类果汁生产商和制造商之一,其生产的一系列果汁在全国和海外的杂货零售店和食品服务企业销售。但当该公司正在寻找一种新的、容量更大的灌装和储存解决方案时,它向JBT的盟友TORR工业公司寻求帮助。
JBT已经是世界上为柑橘汁生产商提供压榨和加工设备的领先供应商之一,尤其是在重要的澳大利亚市场, JBT的业务现在得到了TORR及其在澳大利亚的合作伙伴Engi-O的补充,他们共同开发了一个多方面的系统以满足Grove的要求。
作为当今澳大利亚最大的家族式鲜果加工企业之一,Grove Fruit Juice生产鲜果汁已有50多年的历史,目前每天榨取约833,000个橙子,并压榨超过16万个新鲜苹果和87,000个新鲜梨子。
TORR开发的解决方案汇集了来自合作伙伴Engi-O的 A5无菌灌装机伙伴Engi-O提供的A5型无菌灌装机,结合1500升Goodpack存储容器和1500升无菌高阻隔内衬袋。 灌装机TORR的Chris Rutter解释说。
黄金标准
Engi-O双膜封闭式无菌灌装系统经过美国食品和药物管理局的验证,能够灌装2-1500升的运输容器,并保证像果汁这样的无菌产品在任何阶段都不暴露在外界环境中。鲁特说,这意味着果汁可以在没有冷藏的情况下储存和运输,同时保持其保质期并符合食品安全要求。
"他继续说:"这是一个非常简单的系统,从机械的角度来看也不太复杂。"因此,当JBT公司进行加工时,我们在1500升的存储容器中进行无菌袋灌装。"
据前Entapack总经理特雷弗-史蒂文斯(Trevor Stevens)说,作为安装的一部分而实施的高温消毒过程--连同栓接的Engi-O无菌灌装机--对项目的成功至关重要。"Stevens说:"TORR和Engi-O为该应用提供了加工和包装的黄金标准。"据我所知,Grove公司在这个过程中取得了巨大的成功。这真的是一个关于一些供应商和一个非常周到的公司管理层之间合作的伟大故事"。