新咖啡产品(如Cold Brew)的增长和消费者对新鲜橙汁的需求,可能会给JBT最新的联盟伙伴之一TORR Industries的创新盒中袋灌装系统带来更多机会。该公司简单易操作的解决方案是对JBT现有技术的补充,预计将有助于支持零售和餐饮业创新项目的发展。
TORR是一家位于加利福尼亚州雷丁市的设计和制造企业,在澳大利亚也以Engi-O品牌销售无菌灌装机,专门从事 袋和盒包装系统并已发展成为全球1.5至5升包装的主要灌装机供应商之一。
安全系统
正如TORR销售总监Chris Rutter所解释的那样,TORR的低酸无菌盒中袋灌装系统是对JBT的补充。 无菌袋灌装技术组合涵盖了从葡萄酒到牛奶、奶油和汤的广泛产品。
TORR的Engi-O双膜无菌灌装工艺利用蒸汽和高温,确保达到FDA验证的无菌保证水平。该封闭系统能够灌装2-1500升的运输容器,保证牛奶、奶油、椰子水或蔬菜浆等无菌产品在任何阶段都不会暴露在外界环境中。"鲁特说:"任何无菌液体都可以安全地包装,这意味着它们可以在没有冷藏的情况下运输,同时保持其保质期并符合食品安全要求。
新兴机遇
"这是一个非常简单的系统,从机械的角度来看,也没有那么复杂,"他继续说。"我们可以把袋子放进箱子里,所以当JBT做加工时,我们做无菌袋的灌装,也可以做装箱。
Rutter认为冷萃咖啡和新鲜果汁是该技术的两个最重要的新兴机会。就前者而言,Cold Brew(提供咖啡的味道,但没有太多的苦味)是一种低酸产品,需要无菌灌装以保证货架稳定。就果汁而言,Rutter说,能够进行无菌灌装将使零售商能够销售更多的新鲜橙汁,而不是大多数商店货架上的热灌装产品。在许多快餐店中发现的冰淇淋搅拌器和果汁,在餐饮服务方面也存在巨大的机会。
JBT联盟
液体食品联盟计划是一个增长平台,使JBT能够将 尖端的技术解决方案 给JBT的客户。这些解决方案通常是可持续的、具有成本效益的、商业上可行的,并且是对JBT核心产品的补充。TORR和Engi-O联盟产品正在帮助JBT为各种包装形式的低酸和高酸食品提供多功能的解决方案。自联盟成立以来,JBT已经收到了客户对果汁、乳制品、咖啡和植物饮料的兴趣。TORR联盟为JBT团队提供了一个与客户进行更深层次接触的绝佳机会,帮助JBT缩小技术差距,并对无菌灌装细分市场的客户价值主张有了全面的了解。