JBT的保鲜业务部门支持容器灌装和密封设备以及容器内消毒技术,如 旋转蒸煮器/冷却器、水蒸气和蒸馏器。通过这种设备加工的产品包括从即食食品到蔬菜罐头和湿宠物食品的所有产品。这个行业与JBT覆盖的其他行业不同的是,它包括季节性和全年性的客户,两者都有一个共同的需求,即避免停工和最大限度地提高生产力。这就是 JBT的PRoCARE®计划为客户提供了实现这一共同目标的手段。
"我们有一些季节性客户,他们每年只有三个月的生产时间,还有一些客户全年都在生产,他们每个人都有不同的问题,"JBT Preservation公司驻加州的服务经理Diego Ulloa解释说。 "对于季节性客户,主要问题是他们没有全年的工作人员和操作人员,所以知识可能有限,事情可能被忽视。对于全年的客户,他们往往有非常短、有限的维护窗口。停机时间对这些客户来说更为关键,不定期的停机时间对他们来说是一个真正的挑战。"
避开停工期
Ulloa说,操作人员的流动往往也是一个问题,操作人员退休后,公司在雇用替代人员时遇到了困难。另一个困难是,该行业的许多客户预算有限,这有时会限制他们想做的维护工作的数量。
他继续说,PRoCARE提供的优势是可以选择培训操作员,并通过提前进行审计来避免非计划性停机。Ulloa解释说:"经验丰富的JBT技术人员能够识别潜在的设备问题,并能通过订购零部件提前做好计划,这样,如果发生停工,实际停工时间就会降到最低,"。
"通过提前计划,JBT的维护访问变得便宜了很多,使公司能够更好地控制他们的预算。PRoCARE的客户还将看到服务和零部件的折扣,而JBT还提供进一步的季节性支持,以帮助那些人手有限的客户。"
生产力的提高
为了举例说明,Ulloa举了两个客户的例子,他们都是西红柿加工厂,都是季节性的工作。季节结束后,JBT的工程师进行设备评估,提出建议并在需要时订购零件。然后,工程师们回来确保设备在下一季处于最佳状态。
"他们告诉我们,自从他们开始使用PRoCARE以来,他们已经看到了停机时间的巨大减少和生产力的提高,"Ulloa说。"其中一些客户可能只运行两三个月的生产,所以这两三个月需要尽可能的优化。"