访谈最初发表于 asozumos.es并经善意许可转载。
采访JBT EMENA销售和客户经理--柑橘和果汁加工技术和伊比利亚销售经理--液体食品的Francisco Purroy Balda。
1.你能简单介绍一下你的公司吗？
JBT是一家在纽约证券交易所上市的美国公司，总部设在芝加哥，是果汁和饮料技术的主要制造商之一，总部设在佛罗里达、巴西、意大利、荷兰、比利时、南非和中国。JBT拥有水果、蔬菜和 果汁提取技术中心在西班牙的穆尔西亚和意大利的帕尔马，以及佛罗里达、墨西哥和其他地方。JBT是由FMC分拆出来的企业，FMC是一家在柑橘界享有盛誉的公司，从那时起，JBT不断发展壮大，通过有机方式和非常积极的购买和收购，涉及到食品技术的许多其他领域。JBT目前的营业额已达19亿美元，在全球拥有约6,500名员工。
2.什么价值观决定了公司的理念？
JBT的潘乔-普罗伊
我们的价值观是诚信、责任、持续改进和团队合作，但最重要的是把客户放在第一位。自成立之初，JBT就一直是一个以食品保鲜为导向的组织。 激光聚焦于可持续性在我们的努力下，食品保鲜解决方案--包括热力和非热力，以及巴氏杀菌、消毒、冷却和冷冻、高压灭菌器、静水塔和其他设备。 高压加工(HPP)- 以及水果和蔬菜提取解决方案，其明确目标是最大限度地提高产量和减少浪费。
我们继续努力工作，不仅在上述总是有新的解决方案的地方，而且还帮助客户在加工线上节约能源和水，并通过实现副产品的附加值。
JBT Avure公司的HPP技术在果汁行业中找到了更大的认可。
3.考虑到当前形势，贵公司的短期、中期和长期目标是什么？
首先，我们继续踩着油门开发新的技术解决方案，同时推进项目，以实现公司的有机增长、效率和协同效应，而我们的公司规模已经很大。JBT还将继续推进我们的战略收购计划，同时确保我们保持我们的长期目标，即实现更大的ESG和可持续性。
JBT参与了新的远程协助技术的推广工作
4.从您的角度来看，目前影响果汁行业的主要挑战是什么，为什么行业支持ASOZUMOS的工作很重要？
由COVID-19引起的严重的全球危机，对越来越多的行业来说，每天都在发生。 改变工作模式对越来越多的行业来说，每天都是如此。在我们这里，有糖和果汁形象的经典问题和挑战，以及不同季节的水果和蔬菜的价格和质量不一致，还有来自巴西和其他地方的威胁，事情似乎突然发生了左转，消费者买走了长效果汁，超市关闭了所有销售点的榨汁机，行业怀疑是否会有人力来收获农产品，而浓缩果汁的价格迅速恢复。
在任何情况下，我相信我们都必须在ASOZUMOS一起工作，以面对我们面前仍然存在的挑战，即教育消费者关于100%果汁的好处，同时避免混淆，与肥胖或糖尿病的诱因的误解，以及与含糖饮料的错误联系。
5.你认为在行业层面上正在开发的技能和能力是什么，有什么机会可以利用这些技能和能力为公众服务？
经济和营销的规模第一。反对虚假新闻和骗局的共同阵线。并坚决抵制来自新兴市场的供应对ASOZUMOS成员所在的主要消费市场造成的威胁，保护行业。我们必须尽一切努力，一方面实现一个无可指责的行业，100%的透明，另一方面确保这个工业部门真正思考并努力实现 联合国的可持续发展目标(SDGs).千禧一代和 "Hashtag一代 "不会接受其他东西。