JBT墨西哥公司宣布，作为将在普埃布拉市举办的JBT技术学校2020年的一部分，这两门课程的重点是确保符合FDA的安全热加工、热加工系统的理论和应用、数据收集技术和低酸、酸化和无菌食品出口的容器密封。这些课程的重点是帮助加工商处理批量和内流操作，将有助于确保公司符合美国农业部和食品安全局的规定；在向美国出口时至关重要。
热加工学院将于5月11日至15日在JBT普埃布拉举行，将研究与食品热处理有关的一些最重要的问题，特别关注关键的食品安全参数、热处理和批量（罐装）和内流（无菌）工艺的质量考虑。该课程是工厂工程师、生产线操作员和主管、食品技术人员和质量控制人员的理想选择，它将涵盖一系列对罐头和无菌产品的成功热加工至关重要的主题。
对于出口或正在寻求出口到美国的低酸和酸化食品的加工者来说，FDA、USDA和FSIS认可的更好的过程控制（BCPS）是至关重要的。BCPS将于10月19日至23日在JBT Puebla举行，为主管人员提供酸化、计划卫生、设备、热加工系统的操作和仪器、无菌加工和包装系统以及容器密封操作评估方面的专业认证。由FDA批准的食品加工领域的权威人士指导，该课程将研究如何成功地将关键控制点（CCPs）用于热加工，并研究如何实现对这些关键领域的有效控制。
热加工学院将于2020年5月11-15日举行，更好的过程控制学校将于10月19-23日举行，两者都在JBT的墨西哥普埃布拉工厂举行。