JBT 和食品安全技术专家SmartWash Solutions™宣布两家公司开始建立一个新的欧洲联盟，该联盟的发展是为了给欧洲的鲜切产品加工者带来科学、技术和工程的创新组合。
SmartWash Solutions的专利产品SmartWash最初于2009年在美国推出，为食品加工洗涤水系统提供了 "精确过程控制"，在改善食品安全的同时减轻了交叉污染。事实证明，该系统在遏制交叉污染方面非常有效，现在超过50%的美国鲜切产品行业都在使用该系统，随着SmartWash Solutions BV在荷兰的开业，该系统也扩展到欧洲。
SmartWash Solutions BV公司总经理Ewoud Buter说，随着联盟的宣布，该公司预计将利用JBT在欧洲和其他地区的资源进一步扩张，这将使其活动规模大大增加。他说。"通过我们与JBT的联盟，我们将能够通过利用JBT的全球资源，让更多的业内人士了解SmartWash的好处。"
JBT的执行副总裁兼液体食品总裁Carlos Fernandez说。"食品安全是一个巨大的趋势，将在下一代改变市场。我们很高兴能与SmartWash Solutions合作，为我们的客户提供这一突破。"
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减轻挑战
Buter解释说，该解决方案旨在提高和最大限度地发挥现有最强大的抗微生物武器--氯的效力，方法是将基于氯的洗涤与专利的SmartWash化学相结合。
"他说："我们获得专利的SmartWash解决方案的组成部分有助于缓解与鲜切产品有关的挑战，包括高水平的病原体控制，使我们能够减轻交叉污染的风险，并在此过程中减少爆发的概率。"由于土壤和其他污染物进入系统，鲜切食品加工中使用的清洗水可能会变得非常脏"。
SmartWash Solutions的过程控制系统提供高度的过程控制，同时也能经受住在潮湿和寒冷环境中工作的挑战，这在鲜切加工中是很常见的。此外，SmartWash Solutions通过提高清洗系统的效率和将过程控制提高到行业内以前不可能达到的水平，帮助客户实现了劳动力、生产力和公用事业方面的成本节约。
这项技术如此成功，以至于SmartWash系统现在每年在美国处理价值50亿磅的鲜切产品 ，在加拿大、澳大利亚、中国和西班牙也有大量的产品。