JBT的联盟都是为了给其全球客户群带来互补的解决方案和技术，这就是为什么创新的消毒专家Aurratech在未来几年肯定会成为完美的合作伙伴。Aurratech是Fog-in-Place™背后的公司，这是一种开创性的杀菌和消毒系统，可以保证100%的表面接触和空气消毒，而水和化学品的消耗量通常仅为传统技术的一小部分。
食品、饮料、农产品和蛋白质加工企业可以使用原地雾化（FIP），通过将生物杀灭剂溶液变成数十亿微粒子形式的雾，对设备、管道、罐体和整个加工区进行消毒或杀菌处理。
根据公司创始人Caio Agmont的说法，FIP产生的低重量颗粒能够实现 100%的表面接触通过长时间悬浮在空气中，它可以到达设施中需要消毒的所有区域，包括奇怪的形状周围。
FIP还减少了99%以上的水、废物和通常与传统的液体就地消毒（SIP）程序有关的消毒液，大大节省了时间、能源、溶液和水，对环境的影响可以忽略不计。该系统可以有效地用于食品（水果、蔬菜、坚果和乳制品）和饮料（葡萄酒、啤酒、果汁、非酒精饮料和普通饮料）加工商，同时它也可以应用于肉类、鱼类和烘焙业等。
国际兴趣
Agmont说，FIP已经得到了世界各地公司的积极响应，包括南非的主要葡萄酒生产商和西班牙的水果包装商。"他说："FIP是原地清洗（CIP）项目的一个很好的替代方案，可以节省CIP使用的99%的水和化学品。"我们一直在与南非开普敦的一家大型葡萄酒公司合作，他们在那里有巨大的干旱问题。节约用水对他们来说非常重要，因为他们每天要清洗和消毒几个罐子和管道。FIP可以节省大量的水，并消除对废物处理的需求"。
随着FIP现在被批准符合美国农业部有机标准205.272和205.605，该技术也被认为有很大的潜力来取代有机产品的二氧化氯气体消毒过程。
Aurratech正在帮助南非的葡萄酒生产商节约用水
空气中的消毒
Agmont继续说，使用FIP作为蒸汽消毒的替代品也有很大的好处。他说："在西班牙，我们正在与几家公司一起使用FIP来处理无菌罐，"他说。"通常这些公司使用蒸汽进行灭菌处理。使用FIP，我们可以节省蒸汽（价格昂贵）、冷库的空调能源（FIP不会增加室温）、氮气（蒸汽灭菌时要用大量的氮气来冷却罐子）、水，并且我们消除了罐子倒塌的风险。"
FIP也被Aurratech的客户用于空气消毒，对没有无菌灌装机的环境装瓶厂进行消毒。"Agmont说："如果灌装机不是无菌的，公司需要实现更好的空气质量控制，以避免任何形式的污染。"使用FIP，我们可以通过创造'无菌'环境条件来提供空气消毒。"
新的应用
Agmont说，FIP还被苗圃温室用于肥料和杀菌剂的施用，并取得了很好的效果，同时它还被证明在南非的玫瑰生产设施中有效地防治烟曲霉病，这证明了该技术具有巨大的应用空间。
重要的是，Aurratech还计划在西班牙进行研究和调查，探讨如何在收获后阶段利用FIP处理水果以减少腐烂。
Agmont说："这里的挑战是要找到正确的化学品，不在水果上留下任何残留物，"。"特别是在欧洲，正在向无残留水果的方向发展，因此公司必须更加注意冷库和垃圾箱的消毒，以消除储存期间的任何交叉污染或环境污染。
"我们相信FIP可以为这个领域的环境消毒带来新的选择"。
Aurratech正在研究水果的收获后应用。
巨大的进步
JBT的液体食品联盟协调员Sam Mudgal介绍说，JBT的作用是作为Aurratech的独家全球销售代表，协助该公司进行销售、营销并打开新的大门，从而扩大其影响力和知名度。"他说："我们为Aurratech制定了明确的应用和区域范围，它已经在西班牙和南非取得了巨大的进展。
Mudgal说，自从开始与JBT合作以来，Aurratech联盟采购的全球销售额已经增长了7倍，他预测目前的数字在2019年结束前会翻一番。事实上，为了管理其扩张，Aurratech现在在巴西、美国、西班牙和南非设有办事处，而第五个办事处正在智利筹建中。
然而，在未来的12个月里，Aurratech还将进行更加雄心勃勃的扩张。在完成了一个原地喷雾示范装置并签署了一份不具约束力的谅解备忘录之后，Aurratech正准备进入利润丰厚的北美市场。"Mudgal补充说："我们在未来6个月的目标是将该非约束性协议变成永久性协议，并开始在北美进行生产。