在即将于圣保罗州Araraquara的JBT研究与技术中心举行的为期一天的研讨会上,将重点介绍JBT为巴西乳制品、番茄、蔬菜和水果加工行业提供的保鲜和灭菌解决方案--从高效加热到无菌灌装--的巨大潜力。
此次活动将展示 SF&DS的Sterideal?在保留乳制品的味道和颜色的同时,有效杀菌和巴氏杀菌的一系列解决方案,但也将强调用于袋装和罐装的创新系统,以及加工水果、蔬菜和番茄的高效杀菌。
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将于5月16日举行的"消毒和灌装食品技术 "研讨会,将详细介绍使用JBT容器内加工设备的优势,包括Unifiller、Hydromatic®静水消毒器、批量甑子消毒器和旋转压力消毒器。
据JBT液体食品公司南美销售和服务总监Januário Soligon说,这次研讨会将介绍几种解决方案,如用于罐头和袋装食品的 Hydromatic静水消毒器用于罐头和袋装食品,这是巴西市场的新产品。
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有效的消毒
在乳制品方面,这次活动将展出SF&DS(原Stork食品和乳品系统公司)的解决方案,包括 灭菌型HX线圈其独特的设计提供了最大的热传递,并允许极快地加热和冷却产品。Soligon说,其结果是有效的杀菌,并能很好地保持产品的味道和颜色。
同时,在JBT全球成功的Sterideal HX UHT系统的基础上,推出了 Sterideal HX SteriCompact UHT灭菌器灭菌器是在JBT公司全球成功的Sterideal HX UHT系统的基础上开发的,其特点是采用独特的螺旋式同心管配置,确保有效的热处理与高效的热回收和最佳产品处理相结合。Soligon补充说,JBT的UHT概念因其坚固性、最终产品的质量、易于操作和有利的总拥有成本(TCO)而被全世界的乳品生产商所接受。
创新技术
包括JBT南美区总经理的演讲。 Miguel Ruiz饮料行业的发展趋势,研讨会还将对以下内容进行介绍 就地取材®的雾气JBT联盟公司Aurratech为储罐、设备和加工室提供的创新消毒系统,其用水和化学品的用量仅为传统消毒技术的一小部分。此外,这次活动还将包括参观Araraquara工厂,并了解JBT在研发方面的工作。