JBT最近收购的FTNON鲜切机械业务宣布推出两个解决方案,旨在使洋葱和甜椒加工者的生活更轻松,这两个解决方案的开发包括符合最高卫生标准的易清洁功能。

在最近于10月29日至11月3日在荷兰霍斯特举行的客户开放周上,FTNON介绍了这两个系统,它们不仅强调有效性和可靠性,而且关键是强调易用性和清洁性。

清洁性因素
新推出的FTNON甜椒去核器,设计非常卫生,可完全清洁。 FTNON甜椒装饰剂的设计是非常卫生和完全可清洁的,它是为了以最有效的方式去除甜椒的核和有问题的种子而开发的,同时也留下了很小的足迹。

据FTNON的Lars Heuvelmans介绍,这台紧凑的机器一次可以处理两个甜椒,使用气动抽芯装置去除甜椒的中心,然后由高压空气系统清理剩余的种子。剩余的种子、茎和芯然后用刮刀在机器外面清除。

JBT FTNON甜椒装饰剂

JBT FTNON甜椒装饰剂

在下一个步骤中,去芯和清洁的甜椒被一个机械分割站纵向切成碎片,这使得甜椒可以被分成两半、四分之一或八分之一。

然而,除了效率之外,装饰机的一个关键特点是它的清洁性。Heuvelmans解释说:"它很容易进入机器的所有区域--你只需滑出滚筒,你就可以进入内部、钻头和刀具,"。"如果你看一个甜椒,里面有很多小种子,它们会进入机器的每一个部分,所以清洁性是一个非常重要的特点"。

JBT FTNON磁性洋葱削皮器

JBT FTNON磁性洋葱削皮器

降低了成本
由FTNON与美国的
Gills洋葱公司和美国农业部(USDA)合作开发的 FTNON磁性洋葱去皮机侧重于产量、卫生和便利性,其设计、部件和材料都经过特别挑选,以确保该机器在所有方面都获得很高的分数。

通过采用超强磁力,该系统消除了对电线、管道、皮带和弹簧的需求,形成了一个无摩擦部件的机器,这具有极大地减少维护成本的效果。

随着食品行业的卫生要求越来越严格,Heuvelmans说易于清洁也是不锈钢磁性洋葱去皮机的一个关键特征。废物和去皮产品在尽可能早的阶段被分离,这意味着污染或废皮进入机器其他区域的风险大大降低,同时设计上取消了链条和其他容易造成卫生问题的部件。Heuvelmans补充说,这两点都有很大的不同,不仅是为了改善卫生,也是为了整体的清洁性。

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