冰镇果汁瓶-普通

JBT公司为中小型果汁加工企业推出了一套完整的组合解决方案,这些企业正在寻求比典型的批量袋式压榨解决方案更高效、更有效、更简单的清洁系统。JBT的果蔬加工方案由三件设备组合而成,是小型果汁销售商生产的优质果汁和混合果汁的理想选择。

该解决方案可以通过三个JBT单元操作来组装:a)FVX5果蔬提取机,接收原料产品并进行初步的尺寸缩减;b)FTE50涡轮精整机,从FVX5产生的泥浆中生产果泥;以及,c)可选的螺杆或桨叶精整机,提供中高固体含量的果汁。对于非常稀薄的产品,果汁也可以通过倾析系统送出。

据JBT公司全球果蔬加工产品线总监Michael Mas说,最近几个月已经售出了一些这样的组合解决方案,预计接下来会有更多。"马斯解释说:"它针对的是超高端产品,你可以用它来制作果汁、混合饮料;我们在美国有一台用苹果、胡萝卜、生姜和绿叶蔬菜制作混合饮料。

FVX-5

JBT的FVX5果蔬提取机

"他继续说:"该系统是为那些希望从批量加工转向的小型加工者准备的。"小型加工厂的典型设备是批量压榨机,水果被切开,放在一个袋子里,挤压水果以提取果汁。然后你必须打开袋子,扔掉剩下的果泥,并清洗袋子,但这不是最容易清洗的系统。"

相比之下,JBT的系统提供了一个无缝的流程,它提供了连续的流动加工,而不是必须进行分批加工,其灵活性允许公司在加工过程中混入水果和蔬菜。马斯说:"例如,如果你想有苹果、胡萝卜和甘蓝的混合,你可以把它们都扔到同一个料斗里,它就会连续地混合,"。

"卫生设计和可清洁性也是关键的设计特点。使用袋式压榨机,你必须对其进行物理清洁,清洗它,也许还要把它放在苛性钠中以确保袋子是干净的。他补充说:"有了CIP工艺,你可以把它连接起来,通过一个完整的清洁过程来运行,而不必被迫把所有东西都拆开。

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