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JBT Avure将发表主题演讲,作为其参加今年冷压委员会年会的一部分,会议的重点是推动高压加工(HPP)的最佳实践,并帮助客户从更传统的巴氏杀菌形式转变,以及其他主题。
该活动将于6月18-20日在芝加哥西北威斯汀酒店举行,JBT Avure公司首席执行官兼冷压委员会主席Jeff Williams将介绍在促进行业标准化、用户教育和消费者对冷压加工的认识方面所取得的最新进展。
JBT也是这次年度活动的赞助商,它将介绍HPP的最佳实践、最新的市场趋势和包装HPP产品的技巧--来自领先的食品加工企业和服务供应商专家的见解。
在最近对新希望360的采访中,杰夫-威廉姆斯评论说,创建冷压委员会背后的驱动力之一是希望表明HPP技术遵循适当的过程和程序,没有捷径。
"他解释说:"HPP是一项神奇的技术,我们不希望有任何'坏人'滥用这项技术,为它创造一个坏形象。"另一个驱动力是许多现有的和新的品牌希望有一个标志程序,以确定该产品是'冷压'和经过验证的--如他们遵循适当的安全、验证和HPP过程的指导方针。 第三个驱动因素是创建一个独立的组织,以帮助促进HPP的整体增长和发展"。