JBT将在即将举行的SGF-IFU非洲路演中强调柑橘加工过程中经常被无谓丢弃的多种--潜在的有利可图的副产品和原料,以及如何最大限度地利用它们。JBT还将赞助这次路演,在此之前,JBT在亚洲和拉丁美洲成功举办了巡展,期间,JBT与质量标准组织Sure-Global-Fair(SGF)国际果汁和蔬菜汁协会(IFU)一起强调了果汁行业的产品和创新。

这一次,路演将在4月至10月期间访问尼日利亚、南非、埃及、肯尼亚和阿尔及利亚期间举行JBT讲座,代表们可以了解副产品如何成为有价值的成分。尽管全球70%以上的柑橘汁是通过JBT系统提取的,但JBT也提供了一系列解决方案,可以将传统上被视为废物的果肉和其他提取过程的碎片货币化。

路演将于4月24日访问尼日利亚的拉各斯。

实现潜力
据JBT液体食品业务部的技术专家José Lorente说,在提取过程中,果汁只占从柑橘中回收的材料的一半左右。其余的由果肉、果皮、果核和精油组成,其中大部分往往被处理掉,而不是充分开发其潜力。

d-LIMONENE是一种用于芳香工业和其他行业的天然有机溶剂,是柑橘萃取过程中最有利可图的副产品之一。d-LIMONENE可以通过JBT READYGo™ d-LIMONENE从剩余的果皮中收集,该系统拥有高达95%的回收效率。

JBT纸浆回收和纸浆清洗系统可以回收纸浆和糖,用于巴氏杀菌和无菌灌装,使其适合添加到浓缩果汁、非浓缩果汁、花蜜和液体酸奶中。类似的应用可以通过柑橘皮加工实现。另一种占水果总重量15%的产品,浑浊的果皮汁,可以作为软饮料的成分基础,提供类似于天然果汁的浑浊度。

JBT将于4月24日在尼日利亚的拉各斯举办IFU非洲路演,然后于5月9日前往南非的斯泰伦博斯,以及9月和10月期间在埃及的开罗、肯尼亚的内罗毕和阿尔及利亚的阿尔及尔举行会议。

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