A&B工艺系统公司全国客户总监Brian Gehrke为JBT液体食品博客独家撰文，说明为什么拥有有效的混合和搅拌系统对液体食品行业的许多人来说非常重要。
对于许多液体食品加工企业来说，拥有正确的混合和搅拌系统是能够以具有成本效益的价格生产高质量产品的关键因素。A&B工艺系统--与我们的母公司JBT公司一起--为食品和饮料的混合和搅拌提供各种工程搅拌解决方案，为客户创造效率和增加价值。
这些解决方案包括但不限于以下内容。锚式（慢速）搅拌用于 "扫面 "或 "刮面 "设计，以处理广泛的产品/粘度；坑式叶片涡轮搅拌器促进轴向流动，增加固体悬浮物，减少液体混合时间，当与定制的罐体挡板相结合时，增加湍流，消除麻烦的散装产品旋转；以及 "高剪切 "高速搅拌解决方案。
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A&B还提供计算流体动力学（CFD）分析，使我们能够使用数值方法模拟流体运动，并帮助确保搅拌器的设计满足所需的混合目标。我们的CFD分析软件与我们的有限元分析（FEA）机械软件接口，使我们能够对搅拌器系统进行全面的结构分析。
搅拌技术
A&B继续探索更多独特的搅拌器设计，包括我们的螺旋扫面和刮面混合技术，这种设计在混合过程中提供了更有效的泵送/湍流，特别是应用于中高粘度溶液时。我们继续提供多种组合混合系统，包括锚式（慢速搅拌）和高剪切混合器，提供更广泛的混合系统解决方案。我们最新的发展是我们的底部进入式高剪切 "液化 "系统，它也被提供给众多的罐体设计和组合混合器应用。
广泛的测试
除了增值工程外，A&B的测试中心使我们能够为客户提供这些混合应用的广泛初步测试，以及装运前的全面工厂验收测试（FAT）。这可以包括多种液体和微粒的结合，用罐套和/或蒸汽喷射器进行加热和冷却等等。
我们还提供我们的真空粉末混合系统，该系统可将散装固体/粉末的次表层直接真空整合到高或低剪切力混合系统。这些系统可以将单个或多个散装固体成分输送到混合罐，而没有过多的灰尘和安全风险的问题。这些系统还可以应用于各种产品和粘度。