参加最近在巴西举行的JBT柑橘技术研讨会的代表了解到,JBT的斯托克食品和乳品系统(SFDS)业务部门的创新螺旋式灭菌技术在与一个国家生产商谈判后,将首次用于巴西的柑橘加工。
今年5月31日在JBT的Araraquara工厂举行的活动中,与会者被告知SDFS热交换技术在维护方面的好处,因为与传统系统相比,所需的焊接和垫片都大大减少。
基于这项技术,JBT公司正计划推出第一台用于橙汁的SFDS巴氏杀菌机,该设备将在荷兰和巴西生产。JBT公司的Januário Soligon说,该公司正在完成与一个巴西客户的谈判,以引进该系统,并补充说,目前巴西或任何其他邻近市场的加工厂都没有使用SFDS技术生产橙汁。
稳定的结果
回顾JBT最近在Araraquara举办的活动,Soligon说,无论从参会人数还是从到场的主要柑橘加工商的数量来看,这次活动都非常出色。
他解释说:"我们讨论了几个重要的产品,这些产品涉及果汁提取机的更好产量和我们的精油提取技术,包括d-柠檬烯,"。
"我们推出了用于从柑橘皮中提取油的MORE系统,这对于实现更好的油回收率非常重要。我们还推出了READYGo d-LIMONENE(橇)系统,用于d-柠檬烯的回收,其效率高达95%,可实现高质量的油品提取。
"现在市场上精油的价值在每公斤25-30美元之间,所以它是一种高价值的产品,所有的加工者都想从水果中获得最大的收益。"
研讨会还研究了在线自动化技术,包括JBT收尾机自动化系统,该系统可以提高橙汁产量达3%。"Soligon补充说:"我们在一个季节的过程中与一个客户进行了测试,结果非常一致。
JBT的下一个活动将是8月23日至26日在其阿拉拉夸拉工厂为现有的柑橘客户和感兴趣的公司举办的开放日,并将包括JBT在该行业的新技术介绍。