A mão de obra é uma das questões mais urgentes que afetam o setor global de produtos agrícolas atualmente. De acordo com o USDA, os produtores estão buscando cada vez mais reduzir os custos de produção ou mudar para culturas que exijam menos mão de obra. O JBT T-Series Bin Scrubber, uma solução inovadora de economia de mão de obra para o setor de nozes, é uma das maneiras pelas quais a JBT pode ajudar.

Os desafios atuais enfrentados pelos produtores não devem ser subestimados. O USDA informou em 2022 que a participação da mão de obra no custo de produção pode chegar a 38% para fazendas de frutas e nozes e 29% para hortaliças e melões.

Para agravar a situação, o USDA revelou que os ganhos médios por hora dos trabalhadores do campo e da pecuária dos EUA estavam ultrapassando os salários não agrícolas. Entre 2001 e 2019, esses salários aumentaram 16% em comparação com um aumento médio de 5% para os trabalhadores não agrícolas. Apesar disso, os produtores continuam lutando para encontrar trabalhadores suficientes para a colheita.

O desafio em números
Então, quais são os trabalhos mais intensivos em mão de obra no setor de hortifrutigranjeiros e onde é possível economizar com a automação? Talvez você se surpreenda ao saber que a tarefa de
limpar as caixas de produtos agrícolas - usadas para tudo, desde amêndoas e bananas até abacates - está no topo da lista, com um custo estimado de até US$ 1,25 por caixa por dia.

Uma importante organização de citros sediada no Texas calculou que o custo mínimo de mão de obra para a limpeza manual de uma média de 75.000 caixas de frutas por ano pode chegar a quase US$ 94.000. E isso antes de se levar em conta o consumo de água.

Mas por que a necessidade de limpeza? As caçambas de produtos, que são usadas para transportar frutas e nozes dos pomares para as casas de embalagem, podem conter bactérias perigosas se não forem limpas, deixando em aberto o perigo de incidentes de contaminação de alimentos e litígios.

A lavadora de contentores da série T
Capaz de limpar um silo a cada 40 segundos,
o Bin Scrubber Série T da JBT está ajudando as empresas de castanhas e frutas a atender às demandas dos consumidores e do varejo por maior sustentabilidade, sem comprometer a velocidade das operações.

O Bin Scrubber é superior a outras soluções de limpeza de recipientes graças ao seu exclusivo mecanismo de cabeça de escova que remove mecanicamente a sujeira em um processo rápido e eficiente.

O sistema também permite que os clientes economizem em duas áreas principais. Em primeiro lugar, ele ajuda a economizar no consumo de plástico, melhorando os registros de sustentabilidade dos clientes. Em segundo lugar, com um rendimento de 90 lixeiras por hora, o Bin Scrubber pode economizar muito tempo e dinheiro que antes seriam investidos na limpeza manual.

A JBT também tem sido rápida em responder a desafios individuais, como, por exemplo, o problema da permanência de água nos silos. Em resposta, os engenheiros da JBT inventaram um equipamento de secagem totalmente novo, que agora está disponível como um complemento para os clientes da Bin Scrubber. Esse Bin Dryer remove toda a água restante, garantindo que os bins estejam prontos para serem usados novamente assim que saírem da linha.

SAIBA MAIS sobre o Bin Scrubber da série T da JBT