JBT sempre colocou uma forte ênfase na sustentabilidade, tornando-a um foco chave desde a fundação da empresa. A organização tem inovado continuamente para oferecer tecnologias novas e existentes que aumentam significativamente as credenciais de sustentabilidade dos clientes. O compromisso da JBT com a sustentabilidade vai além de suas práticas internas e inclui esforços externos para promover e melhorar práticas sustentáveis em toda a indústria de alimentos e bebidas.
O esforço de sustentabilidade do JBT está focado em quatro pilares centrais: fornecer soluções que reduzir o custo total de propriedade permitindo que as empresas se tornem mais sustentáveis no uso de energia, água e vapor; soluções para reduzir o desperdício de alimentos na cadeia de produção e fornecimento; adaptando soluções altamente eficientes para o segmento de alimentos e bebidas; e melhorando as práticas sustentáveis dentro das instalações da JBT no mundo inteiro.
Economia substancial
Uma das formas de JBT está ajudando os clientes a melhorar a sustentabilidade no nível de produção é através do Sistema de Recuperação de Calor (HRS) para o Esterilizador de Pressão Rotativa Contínua. Oferecido como um pacote de atualização para clientes com Esterilizadores de Pressão Rotativa Contínua existentes e novos (ainda a serem instalados). O HRS está focado em conseguir uma economia ótima durante o processo de esterilização de produtos que requerem um pré-aquecedor.
Entre seus principais benefícios, o HRS pode proporcionar uma redução no uso de vapor de até 40% e diminuir a carga térmica geral da torre de resfriamento, resultando em uma economia substancial de energia. De fato, o sistema oferece um alto retorno sobre o investimento, com um retorno em dois ou três anos baseado apenas nos custos de redução de vapor.
Redução de energia
Uma outra solução sustentável valiosa do JBT é o Sistema de Recuperação de Energia para Esterilizadores Retort (ERS), que faz uso de um tanque de água quente e fria que atua como uma bateria para transferir energia entre as porções de Come-up e Cooling do processo térmico de uma retorta. O sistema coleta energia da água quente do processo e transfere essa energia para a água fria do processo durante a fase de preparação. O sistema também melhora a recuperação de energia usando o mínimo de vapor durante esta fase.
O ERS pode adicionalmente ser combinado com o Sistema de Sucção de Baixa Energia (LESS) do JBT para Retorta Estática . Este sistema de sucção passiva aspira a água uniformemente ao longo do comprimento de uma retorta. Isto permite que menos água seja usada na retorta durante o processo térmico resultando em menos vapor sendo necessário para aquecer e menos água para esfriar.
Garantindo economia
Outras opções de economia de energia disponíveis no JBT incluem o aquecimento indireto utilizando um trocador de calor de concha e tubo, que proporciona economia de energia, água e produtos químicos através da recuperação do condensado de vapor.
Além disso, os JBT's Esterilizador de pressão rotativa inclui um Eco-Mode que permite aos clientes reduzir o consumo de energia de vapor quando a máquina está operando sem latas, reduzindo a temperatura até que as latas sejam reintroduzidas no esterilizador.
Ao continuar ajudando os clientes a reduzir sua energia, JBT ajudou a trazer a sustentabilidade para a vanguarda da agenda da indústria de alimentos e bebidas e se esforçará para garantir que o tema ganhe maior destaque nos próximos meses.
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