A JBT sempre deu grande ênfase à sustentabilidade, tornando-a um foco fundamental desde a sua fundação. A organização inova continuamente para oferecer tecnologias novas e existentes que impulsionam significativamente as credenciais de sustentabilidade dos clientes. O compromisso da JBT com a sustentabilidade vai além de suas práticas internas e inclui esforços externos para promover e aprimorar práticas sustentáveis em toda a indústria de alimentos e bebidas. 

A iniciativa de sustentabilidade da JBT está focada em quatro pilares centrais: fornecer soluções que reduzam o custo total de propriedade , permitindo que as empresas se tornem mais sustentáveis no uso de energia, água e vapor; soluções para reduzir o desperdício de alimentos na produção e na cadeia de suprimentos; adaptar soluções altamente eficientes para o segmento de alimentos e bebidas; e melhorar as práticas sustentáveis nas instalações da JBT em todo o mundo.

Economias substanciais
Uma das maneiras pelas quais a JBT está ajudando os clientes a melhorar a sustentabilidade na produção é por meio do Sistema de Recuperação de Calor (HRS) para o Esterilizador de Pressão Rotativo Contínuo . Oferecido como um pacote de atualização para clientes com Esterilizadores de Pressão Rotativo Contínuo existentes e novos (ainda a serem instalados). O HRS visa alcançar a economia ideal durante o processo de esterilização para produtos que requerem um pré-aquecedor. 

Entre seus principais benefícios, o HRS pode proporcionar uma redução no consumo de vapor de até 40% e diminuir a carga térmica geral da torre de resfriamento, resultando em economias de energia substanciais. De fato, o sistema oferece um alto retorno sobre o investimento, com retorno do investimento em dois a três anos, considerando apenas os custos de redução de vapor.

Redução de energia
Outra solução sustentável valiosa da JBT é o Sistema de Recuperação de Energia para Esterilizadores de Retorta (ERS) , que utiliza um tanque de água quente e fria que atua como uma bateria para transferir energia entre as partes de Subida e Resfriamento do processo térmico de uma retorta. O sistema coleta energia da água quente do processo e a transfere para a água fria do processo durante a fase de subida. O sistema também melhora a recuperação de energia, utilizando o mínimo de vapor durante essa fase.

O ERS também pode ser combinado com o Sistema de Sucção de Baixa Energia (LESS) da JBT para Retortas Estáticas . Este sistema de sucção passiva aspira água uniformemente ao longo de toda a extensão da retorta. Isso permite que menos água seja utilizada na retorta durante o processo térmico, resultando em menos vapor para aquecer e menos água para resfriar.

Garantindo economias
Outras opções de economia de energia disponíveis na JBT incluem aquecimento indireto utilizando um trocador de calor de casco e tubos, que proporciona economia de energia, água e produtos químicos ao recuperar o condensado de vapor.

Além disso, o esterilizador rotativo de pressão da JBT inclui um modo econômico que permite aos clientes reduzir o consumo de energia a vapor quando a máquina estiver operando sem latas, reduzindo a temperatura até que as latas sejam reintroduzidas no esterilizador.

Ao continuar ajudando os clientes a reduzir seu consumo de energia, a JBT ajudou a colocar a sustentabilidade em primeiro plano na agenda da indústria de alimentos e bebidas e se esforçará para garantir que o tópico ganhe maior destaque nos próximos meses.

Saiba mais sobre o compromisso da JBT com a sustentabilidade