Duas vezes por ano, o Madera Research & Technology Center (RTC) organiza cursos de treinamento que ensinam a nossos clientes sobre o processamento térmico In-Container e Aseptic (In-Flow), dois métodos pelos quais o equipamento JBT cria alimentos estáveis nas prateleiras. Representando 14 de nossas empresas clientes, 34 pessoas participaram das sessões de outubro e foram embora com uma maior compreensão do processamento térmico em geral e de seus próprios esterilizadores.
Nossos cursos de treinamento e certificações fazem parte do programa Expert Assurance do JBT e são projetados para desenvolver diferentes competências para várias funções a fim de ajudar seu negócio a crescer. Se você está introduzindo novos equipamentos ou precisa de soluções inovadoras para melhorar sua produtividade, trabalhamos com você para fornecer treinamento sob medida para sua equipe para adquirir os conhecimentos ou habilidades necessárias.
Academia de Processamento Térmico
Academia de Processamento Térmico (TPA) fornece uma visão das questões tecnológicas relacionadas com o processamento térmico dos alimentos. O Curso de Processamento Térmico explora a esterilização em contêineres e consiste em 4 dias de palestra e um dia de experiência prática no Laboratório de Tecnologias de Processo. O curso é destinado a todos os funcionários que desempenham um papel na fabricação de alimentos enlatados seguros e de alta qualidade, como operadores de linha, supervisores de linha, engenheiros de fábrica, tecnólogos de alimentos, desenvolvedores de produtos e pessoal de garantia de qualidade.
Com base no conhecimento deste curso, os participantes entenderão o impacto de suas ações e responsabilidades sobre a qualidade e segurança do produto produzido. As palestras do curso incluem Conceitos de Microbiologia e Esterilização, Retornos e Distribuição de Temperatura, Penetração de Calor e Fatores Críticos, Métodos de Cálculo de Processos, e Desvios de Processos.
Este curso inclui tanto instrução em sala de aula quanto experiência prática em planta piloto e cada participante receberá um certificado de treinamento ao final do curso
Curso de Tecnologias de Processamento Asséptico e Embalagem
O Curso de Tecnologias de Processamento Asséptico e Embalagem fornece uma visão das questões tecnológicas relacionadas com o processamento asséptico e a embalagem de alimentos e bebidas. O curso destina-se a todos os funcionários que desempenham um papel na fabricação de alimentos assépticos seguros e de alta qualidade, tais como operadores de linha, supervisores de linha, engenheiros de fábrica, tecnólogos de alimentos, desenvolvedores de produtos e pessoal de garantia de qualidade.
As palestras do curso Aseptic abrangem Tecnologias de Processo Asséptico de Fluxo Contínuo, Projeto e Cálculos de Processo Asséptico Térmico, Tecnologias de Enchimento Asséptico, Padrões Assépticos relativos à Regulamentação, Validação, Verificação e Microbiologia do Sistema Asséptico.
O Curso de Tecnologias de Processamento e Embalagem Asséptica é realizado no Laboratório de Tecnologias de Processo do JBT Madera, CA (EUA) e cada participante receberá um certificado de treinamento ao final do curso.
JBT Expert Assurance
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Na JBT, somos seu parceiro global para compartilhar nossa experiência e conhecimento para ajudá-lo a atingir seus objetivos. Nosso portfólio oferece soluções de serviços personalizados e adaptados às suas necessidades, desde treinamento e suporte até consultoria especializada. JBT Expert Assurance é nosso serviço personalizado para garantir a melhoria do desempenho, otimização de custos e segurança alimentar de suas operações. Para explorar nosso catálogo de cursos de treinamento e certificação, clique aqui.