Duas vezes por ano, o Centro de Pesquisa e Tecnologia de Madera (RTC) oferece cursos de treinamento que ensinam nossos clientes sobre processamento térmico em recipiente e asséptico (em fluxo), dois métodos pelos quais os equipamentos JBT criam alimentos com estabilidade térmica. Representando 14 empresas nossas clientes, 34 pessoas participaram das sessões de outubro e adquiriram um maior conhecimento sobre o processamento térmico em geral e sobre seus próprios esterilizadores.
Nossos cursos de treinamento e certificações fazem parte do programa Expert Assurance da JBT e são projetados para desenvolver diferentes competências para diversas funções, ajudando sua empresa a crescer. Seja para apresentar novos equipamentos ou para buscar soluções inovadoras para aumentar sua produtividade, trabalhamos com você para fornecer treinamento personalizado para que sua equipe adquira o conhecimento ou as habilidades necessárias.
Academia de Processamento Térmico
Academia de Processamento Térmico (TPA) fornece insights sobre as questões tecnológicas relacionadas ao processamento térmico de alimentos. Curso de Processamento Térmico explora a esterilização em recipientes e consiste em 4 dias de aulas teóricas e um dia de experiência prática no Laboratório de Tecnologias de Processo. O curso destina-se a todos os funcionários que desempenham funções na fabricação de alimentos enlatados seguros e de alta qualidade, como operadores de linha, supervisores de linha, engenheiros de planta, tecnólogos de alimentos, desenvolvedores de produtos e equipe de garantia de qualidade.
Com base no conhecimento adquirido neste curso, os participantes compreenderão o impacto de suas ações e responsabilidades na qualidade e segurança do produto produzido. As aulas do curso abrangem conceitos de microbiologia e esterilização, retortas e distribuição de temperatura, penetração de calor e fatores críticos, métodos de cálculo de processo e desvios de processo.
Este curso inclui instrução em sala de aula e experiência prática em planta piloto e cada participante receberá um certificado de treinamento no final do curso
Curso de Tecnologias de Processamento e Embalagem Asséptica
O Curso de Tecnologias de Processamento e Embalagem Asséptica Oferece insights sobre questões tecnológicas relacionadas ao processamento e envase assépticos de alimentos e bebidas. O curso é destinado a todos os funcionários que desempenham um papel na fabricação de alimentos assépticos seguros e de alta qualidade, como operadores de linha, supervisores de linha, engenheiros de planta, tecnólogos de alimentos, desenvolvedores de produtos e equipe de garantia de qualidade.
As palestras do curso Asséptico abrangem tecnologias de processo térmico asséptico de fluxo contínuo, projeto e cálculos de processo térmico asséptico, tecnologias de envase asséptico, padrões assépticos relativos à regulamentação, validação, verificação e microbiologia do sistema asséptico.
O Curso de Tecnologias de Processamento e Embalagem Asséptica é realizado no Laboratório de Tecnologias de Processo JBT Madera, CA (EUA) e cada participante receberá um certificado de treinamento ao final do curso.
Garantia de Especialista JBT
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Na JBT, somos o seu parceiro global para compartilhar nossa experiência e conhecimento e ajudá-lo a atingir seus objetivos. Nosso portfólio oferece soluções de serviços personalizadas, adaptadas às suas necessidades, desde treinamento e suporte até consultoria especializada. O JBT Expert Assurance é o nosso serviço personalizado para garantir a melhoria do desempenho, a otimização de custos e a segurança alimentar das suas operações. Para explorar nosso catálogo de treinamentos e cursos de certificação, clique aqui .