Lakeland, FL - JBT Corporation, um fornecedor líder de soluções tecnológicas para a indústria global de alimentos e bebidas, anuncia o lançamento de seu SuperStaticTM Retort, uma solução de retorta de aço inoxidável de última geração que oferece tempos de processo reduzidos, consumo de energia, espaço físico e muito mais. A solução aprimorada atinge objetivos de segurança alimentar e estabilidade nas prateleiras com custos mais baixos e maior produtividade.
Projetado para esterilizar uma série de produtos alimentícios e bebidas, o SuperStaticTM Retort é equipado com tecnologia de aquecimento e resfriamento aprimorada para garantir um processamento térmico uniforme e eficiente dos produtos estáveis nas prateleiras. Os clientes também se beneficiam da economia de vapor e água, enquanto maximizam o rendimento do produto com as características únicas do SuperStaticTM Retort. Os testes iniciais da tecnologia mostraram reduções de tempo de até 30% e de tempo de resfriamento de até 34% para produtos convectivos.
"A retorta SuperStaticTM é uma solução pendente de patente que, entre outras melhorias, encurta o tempo total do processo, equipando nossos clientes em toda a indústria de alimentos e bebidas com a tecnologia para aumentar simultaneamente a produção do produto e economizar energia", disse Rick Wilson, diretor global da linha de produtos da JBT Corporation. "Além disso, esta tecnologia poderia resultar em menos retortagens em geral, reduzindo os gastos de capital e exigindo menos espaço no chão".
"Com seus benefícios de sustentabilidade, a nova réplica SuperStaticTM é outro exemplo do compromisso da JBT com a inovação contínua em nossas linhas de produtos", disse Carlos Fernandez, Vice-Presidente Executivo da JBT Corporation e Presidente da Diversified Food and Health. "JBT se orgulha de trazer ao mercado esta solução única que atende a necessidades críticas para nossos clientes e nosso planeta".
O SuperStaticTM Retort também inclui o sistema de gerenciamento de processamento LOG-TEC™do JBT ,que fornece aos clientes uma interface amigável para revisão e aprovação dos ciclos do processo térmico. O sistema LOG-TEC™ também fornece uma visão geral das fases de retort em andamento, uma lista de intervenções manuais e um resumo dos alarmes com um link rápido para a tendência do processo.
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