De frutas cítricas a nozes e maçãs, um dos aspectos mais trabalhosos – e, portanto, mais caros – da embalagem e triagem de produtos é manter as caixas de frutas e verduras limpas para evitar o acúmulo de sujeira e bactérias. Limpar manualmente uma única caixa pode custar mais de US$ 1 por hora: pode parecer pouco, mas quando se trata de dezenas de caixas e centenas de caixas de frutas, o custo logo se acumula.
O Sistema de Limpeza de Caixas patenteado da JBT, inicialmente desenvolvido para auxiliar a indústria cítrica, proporciona uma limpeza completa e consistente das caixas em campo, com confiabilidade incomparável e baixo custo operacional. Com mais de 90 sistemas em operação atualmente, o Sistema de Limpeza de Caixas é a solução líder para limpeza de caixas na indústria de hortifrutigranjeiros, abrangendo uma ampla variedade de formatos e tamanhos, e aplicações que vão desde frutas cítricas e maçãs até bananas, abacates, tomates e nozes.
Economias tangíveis
Mas o que torna o Sistema de Lavagem de Lixo tão especial? Ele inclui, em primeiro lugar, um recurso patenteado de lavagem por inversão , que oferece uma limpeza incomparável, além de inovações para tornar a distribuição de água o mais eficaz possível, incluindo um sistema de filtragem tripla, coletores de pulverização superiores para limpeza durante a lavagem e válvulas de desvio de água para maximizar a capacidade de pulverização.
A economia de água também é um recurso importante do sistema, de acordo com John Siddle, Diretor Global de Linha de Produtos para Tecnologias de Produtos Frescos da JBT. "O Purificador de Lixo inclui um tanque de recirculação de 2.000 litros para minimizar o consumo de água", afirma. "O sistema utiliza água filtrada, tratada e reutilizada, minimizando o consumo diário de água doce."
Além disso, o uso mínimo de peças móveis aumenta simultaneamente a eficiência geral do equipamento e reduz os requisitos de manutenção , enquanto o tamanho compacto do Bin Scrubber permite a instalação em locais confinados.
Redução de custos trabalhistas
Mas é sem dúvida na mão de obra que se obtém algumas das maiores economias com o Sistema de Limpeza de Caixas. Com base em cálculos fornecidos por um importante cliente do setor cítrico, o custo da limpeza manual de uma caixa é superior a US$ 1 por hora. O custo mínimo de mão de obra para limpar manualmente milhares de caixas de frutas por ano pode chegar a quase US$ 94.000, de acordo com o cliente. Mesmo considerando os custos operacionais, estima-se que a economia anual obtida com a instalação do Sistema de Limpeza de Caixas automático seja superior a US$ 66.000.
“A proposta de valor do Purificador de Lixo está na economia de mão de obra e água”, explica Siddle. “Como resultado, os clientes podem esperar um retorno do investimento em apenas 36 meses .”
Novas inovações
A unidade moderna, agora em uso em uma variedade de categorias de produtos, está muito longe do protótipo original desenvolvido em 2007. "Embora a cabeça da escova tenha permanecido consistente desde o início, fizemos melhorias na versão moderna, incluindo tornar os materiais mais robustos e modificar o design para que seja compatível com uma ampla gama de recipientes", diz Siddle.
Nos últimos anos, o Bin Scrubber expandiu-se para uma gama de soluções, incluindo o T-Series Bin Scrubber , que foi especialmente adaptado para clientes na indústria de nozes e, ainda mais recentemente, o “Flip and Wash”.
Desenvolvido para atender às necessidades de clientes que manuseiam produtos delicados, como frutas e vegetais frescos cortados, o Flip and Wash substitui a cabeça da escova por jatos de água de alta pressão para uma oferta higiênica completa.
Mas, independentemente do modelo de Purificador de Lixo que o cliente escolher, eles são igualmente eficazes, seja como equipamento independente ou como parte de uma linha existente. "Além de ter o melhor mecanismo de limpeza que já vimos no setor, o Purificador de Lixo oferece flexibilidade que significa que pode ser adaptado a qualquer operação de produção de produtos agrícolas", acrescenta Siddle.