CHICAGO (2 de junho de 2022) - A JBT Corporation, líder no fornecimento de soluções tecnológicas para a indústria global de alimentos e bebidas, anuncia o lançamento do SuperCRss™, uma tecnologia de ponta para a tecnologia de esterilização a vapor saturada, combinada com opções de automação robustas e de economia de mão-de-obra.
SuperCRss™ tem a capacidade de processar latas de aço e alumínio de todos os tamanhos, formas e volumes, desde grandes produtos de foodservice até recipientes de tamanho de varejo. Estes produtos podem variar de feijão, atum, tomate, ração para animais domésticos e uma variedade de outros produtos que se beneficiam de um processo térmico estático. Idealmente, SuperCRss™iscombinado com uma eficiente tecnologia de carga e descarga automática.
Além disso, SuperCRss™ inclui o sistema de gerenciamento de processamento LOG-TEC™do JBT ,que permite aos fabricantes processar de forma otimizada durante todas as fases, incluindo ventilação, cozimento em rampas e resfriamento. Este processo repetível e controlado garante a uniformidade da qualidade do produto. A adição da LOG-TEC™ a SuperCRss™ proporciona aos clientes JBT segurança alimentar, rastreabilidade, automação e repetibilidade. Os clientes também podem colher os benefícios de um Basket Tracking System (BTS), permitindo que os dados de qualquer lote produzido ou carga de retortagem sejam rastreados, analisados e auditados. O BTS controla e verifica que todo produto é comercialmente esterilizado antes de sair dos sistemas automáticos de retortagem de lotes (ABRS).
"A criação de SuperCRss™ fornece aos clientes uma solução moderna para utilizar efetivamente a tecnologia de retorta de vapor saturado" disse Rick Wilson, diretor global da linha de produtos da JBT Corporation. "Estamos constantemente em busca de novas tecnologias para clientes em todo o mundo, e a JBT tem o prazer de fazer isso mais uma vez através de SuperCRss™".
Para saber mais sobre as tecnologias e soluções líderes da indústria do JBT, visite https://www.jbtc.com/foodtech.
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