Desde alimentos para animais de estimação até sopas, as bolsas fornecem uma embalagem atraente para a venda de porções individuais que entregam a quantidade certa de alimento ao consumidor - ou ao seu animal de estimação - no momento em que ele precisa, evitando o problema de armazenar os restos no refrigerador. Dada sua conveniência, talvez não seja surpreendente que as bolsas sejam uma tendência em rápido crescimento na embalagem. Entretanto, quando se trata de tornar o conteúdo seguro para o consumo, as embalagens têm seus próprios desafios, incluindo dificuldades quando se trata de manuseio.

JBT's Esterilização contínua para embalagens flexíveis foi desenvolvido para superar exatamente tais desafios. A culminação de mais de três anos de desenvolvimento, o sistema é baseado no sistema existente Esterilizador Hidrostático JBTmas com o foco no manuseio eficiente de bolsas à medida que passam pelo processo de esterilização.

"Nos últimos anos, temos visto um aumento substancial nos pedidos de sistemas contínuos para o processamento de bolsas, então decidimos que precisávamos encontrar uma solução para todos os nossos clientes que pudessem manusear bolsas em um esterilizador contínuo", explica o Diretor de Linha de Produtos para Esterilização Hidrostática da JBT, Albert-Frans Brouwer.

Superando os desafios
O desafio que a equipe do JBT enfrentou foi como manter o controle efetivo das embalagens flexíveis à medida que elas passam pelo processo de esterilização. "Você precisa ter certeza absoluta de que pode manter o controle da bolsa durante cada etapa do processo porque você está falando de alta capacidade a uma faixa de 400-1000 bolsas por minuto", diz Brouwer. "Com uma bolsa flexível, uma vez que você perde o controle, é muito difícil voltar a ter o controle da bolsa".

A solução do JBT foi colocar as bolsas em um bolso dedicado em um portador onde elas permanecessem em posição por toda a duração do processo. "Tudo em nossa solução tem como objetivo manter o controle da bolsa em qualquer momento, para que você não precise recuperar o controle", acrescenta Brouwer.

Demanda do consumidor
Desenvolvido para alimentos pouco ácidos, a Brouwer acredita que o esterilizador contínuo encontrará um favor especial com setores, como o de alimentos para animais de estimação, onde
as bolsas estão experimentando um forte crescimento. "Os clientes gostam das bolsas devido à facilidade de uso - você abre a bolsa e espreme o conteúdo e ela tem exatamente uma porção para seu cão ou gato", diz ele. "Isto significa que você não precisa manter seu alimento para animais de estimação ao lado de seu alimento humano no refrigerador, por isso é uma área enorme de crescimento".

"Além disso, vemos sopas se desenvolvendo em todo o mundo e, por exemplo, nos países da América Latina, vemos muitas empresas usando bolsas para produtos de feijão refinado". Com o desenvolvimento da esterilização contínua do JBT para embalagens flexíveis, a Brouwer prevê que a tendência só continuará a crescer; acrescentando segurança alimentar eficaz a uma embalagem já atraente.

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