Maximizar o rendimento, minimizar o desperdício e aumentar a vida útil do produto não é apenas positivo do ponto de vista da sustentabilidade, mas também faz sentido financeiro, tornando-o cada vez mais importante em toda a indústria alimentar global. Este é o pensamento por trás de uma série de iniciativas internas e externas lançadas pela JBT com o objetivo de fazer parte da solução de longo prazo para a indústria, que foram recentemente reconhecidas com a Medalha de Sustentabilidade de Bronze da EcoVadis.
Em uma era de aumento populacional e crescente pressão sobre o sistema alimentar e agrícola global, soluções práticas são urgentemente necessárias para ajudar os produtores e processadores a fazer melhor uso dos preciosos recursos mundiais. Respondendo aos desafios, JBT lançou ambiciosas iniciativas de sustentabilidade destinadas a trabalhar em conjunto com os clientes para alcançar uma indústria alimentar mais eficiente em todo o mundo.
Reconhecimento crescente
JBT foi recentemente apresentado noSérie de televisão EARTH como parte de sua série "Soluções Inovadoras de Processamento de Alimentos e Sustentabilidade".. "Um segmento foi registrado no site Sandusky, OH da JBT com foco em nossa tecnologia inovadora, produtos de qualidade, serviços, soluções para ajudar alimentos nutritivos a durar mais, e como a JBT está ajudando a criar um mundo mais sustentável", diz Angie Sobkowiak, Líder de Impacto Ambiental e Social da JBT.
Os esforços contínuos do JBT foram recompensados com uma Medalha de Bronze de Sustentabilidade da organização de classificação de sustentabilidade EcoVadis, como parte da classificação de sustentabilidade EcoVadis 2021. JBT alcançou uma pontuação de 45 entre 100, colocando-a entre os primeiros 50% das empresas avaliadas pela EcoVadis. Para colocar isto em contexto, da vez anterior que JBT foi avaliado, foi colocado no percentil 29 das empresas para sustentabilidade; agora está no percentil 51.
"EcoVadis classifica as políticas e programas que as empresas têm em vigor, e se elas têm processos de boa governança para alcançá-los", explica Sobkowiak. "JBT aumentou nossas pontuações em todos os níveis, recebendo pontos adicionais nas categorias ambiental, trabalhista, de direitos humanos e ética, de modo que as melhorias foram generalizadas".
Otimização de recursos
Entre outras realizações, JBT em 2010 estabeleceu uma meta de reduzir a intensidade energética em 25% até o ano 2020 através de uma parceria com o Programa Melhores Plantas do Departamento de Energia dos EUA. JBT não apenas atingiu a meta em 2019, mas a superou; reduzindo a intensidade energética nas operações dos Estados Unidos em 31% e globalmente em 28%.
Uma das recentes realizações de sustentabilidade do JBT foi a instalação de mais de 1.000 painéis solares em nossas instalações de Sint Niklaas, Bélgica, em 2020que devem ser responsáveis por 25% do consumo total de energia dos 260.000 pés quadrados do centro. Isto complementou a adição de painéis solares às instalações da JBT em Madera, Califórnia, em 2015, substituindo mais de 40% de seu custo de uso elétrico.
Através de inovações tais como o Sistema de Recuperação de Calor - que pode proporcionar uma redução no uso de vapor de até 40% - JBT ajuda os clientes a otimizar o uso de energia, ajudando a reduzir a pegada geral de uma empresa, ao mesmo tempo em que proporciona uma substancial economia de custos.
Reduzir ou recuperação de resíduos alimentares é também um componente chave da estratégia do JBT, com soluções que permitem aos clientes se beneficiarem de subprodutos potencialmente lucrativos que de outra forma seriam jogados fora.