De conchas para produtos a bandejas para salada, o plástico se tornou a embalagem preferida de muitas áreas do varejo de alimentos, mas nos últimos anos tem havido uma conscientização crescente sobre a poluição plástica em todo o mundo e um aumento na demanda por alternativas sustentáveis. A Proseal, especialista em selagem de bandejas da JBT, emergiu na vanguarda desse movimento graças à sua parceria com a inovadora em embalagens de papelão HALOPACK® , e as inovações recentes devem levar seu uso a um novo patamar.
Embora talvez menos pronunciado até o momento na América do Norte, o movimento para reduzir o uso de plástico na Europa tem se fortalecido a cada ano. No entanto, as limitações das embalagens de papelão têm se tornado rapidamente aparentes. De canudos de papelão que se deformam após contato prolongado com água a questionamentos legítimos sobre a viabilidade da validade, o papelão às vezes parece estar em um distante segundo plano em relação ao plástico.
Inovação pronta para forno
No entanto, a Halopack e a empresa que constrói suas embalagens – Proseal – criaram uma alternativa que tem a distinção de ser estável em termos de prazo de validade, estanque à água, estanque a gases e hermeticamente selável. Mas, mesmo com os benefícios da Halopack, a embalagem até recentemente era adequada apenas para cozimento em micro-ondas. Com sua mais recente inovação, essa situação está prestes a mudar, diz Daryl Henshaw, da Proseal. "Na Proseal, uma P&D significativa foi investida no desenvolvimento de nossa linha de máquinas de formação e revestimento de bandejas , com atenção especial a este novo revestimento para forno e ao impacto que ele tem neste processo", explica ele. "Agora existem duas variantes disponíveis: uma para micro-ondas e uma para forno , que acaba de ser desenvolvida.
Isso é um divisor de águas para a Halopack, pois o revestimento anterior não era estável o suficiente em temperaturas de forno para ser seguro para alimentos e historicamente se limitava a produtos frescos e refeições preparadas somente no micro-ondas. Agora, a Halopack está realmente encontrando seu lugar no mercado e pode ser considerada uma verdadeira substituição ambientalmente responsável para todos os tipos de produtos , desde frango pronto para cozinhar até refeições prontas com cozimento duplo.
A JBT Proseal oferece uma ampla gama de soluções de selagem de bandejas
90% de redução
Henshaw descreve o Proseal como parte integrante da história da Halopack, que, segundo ele, foi um processo conjunto para lançar no mercado a primeira bandeja do mundo, hermeticamente selável, própria para forno e revestida de papelão. Uma das principais vantagens da embalagem, ele continua, é a redução de até 90% no peso do plástico, graças ao revestimento fino como uma lâmina. "O revestimento que cobre o pedaço de papelão tem apenas 70 a 80 mícrons de espessura", diz Henshaw. "Compare isso a uma bandeja feita para embalagens plásticas – digamos, para um prato pronto –, estamos falando de talvez 700 mícrons, dependendo da aplicação."
Além disso, os clientes têm o benefício de um produto esteticamente agradável, que pode ter todas as informações que um fornecedor ou varejista exige impressas diretamente no papelão, eliminando assim a necessidade de uma embalagem ou etiquetas extras e o custo adicional e o impacto ambiental associados a essa embalagem adicional.
Selo hermético
Embora a Proseal trabalhe com uma ampla gama de empresas que produzem diferentes tipos de embalagens, de bambu a painéis de fibra, Henshaw afirma que a Halopack – com quem a Proseal mantém um relacionamento estratégico – tem a vantagem adicional do revestimento plástico, que atua como uma barreira completa contra MAP, água e gás. "Ele pode prolongar a vida útil da embalagem da mesma forma que um equivalente de plástico , sem prejuízo para o consumidor", afirma. "Assim, o cliente pode colocar seus produtos perecíveis na Halopack e ter a certeza de que ela permanecerá tão estável quanto em uma bandeja de plástico." Uma bandeja forrada desse estilo é atualmente o único método para obter uma vedação hermética com uma barreira de gás em papelão.”
Sustentabilidade sem compromisso
A bandeja Halopack oferece às empresas uma solução sustentável que agrega valor e não compromete o produto. "Muitas vezes, o problema com embalagens sustentáveis ou ambientalmente responsáveis é que há um compromisso a ser feito: a falta de uma barreira contra umidade, a falta de prazo de validade, a falta de um selo hermético adequado", acrescenta.
Esses são os sacrifícios que muitas vezes precisam ser feitos para nos tornarmos mais sustentáveis com embalagens. Mas não com a Halopack. Essa é a beleza. Ela preenche todos os requisitos: Uma embalagem hermeticamente selável, à prova d'água e de gás, própria para forno e micro-ondas . Com até 90% de redução de plástico, tudo embalado em uma embalagem que proporciona uma aparência premium e marcante, sem necessidade de embalagem adicional.