É claro que os últimos 12 meses foram excepcionalmente desafiadores devido ao impacto da pandemia, mas dada a natureza sazonal de muitos negócios de sucos no Brasil, a necessidade de manter a produção em andamento sem interrupções tem sido imperativa.
"Durante a estação de produção - por exemplo, com frutas e vegetais, tomates, suco de laranja - as máquinas não podem parar para manutenção", explica Luis Marcomini, chefe de Customer Care for Diversified Food & Health da JBT no Brasil. "Durante a baixa estação, quando uma máquina é desmontada para reforma e para trocar peças e verificar componentes, nosso técnico está lá com o cliente". Para aqueles clientes que têm um contrato PRoCARE conosco, as peças de reposição já terão sido entregues e nós fazemos a manutenção junto com o cliente. Esta é uma visita mais longa, durante a qual realizamos treinamento para técnicos e operadores internos".
Ótimo desempenho
No entanto, o suporte PRoCARE do JBT não se limita a isso. Os técnicos da JBT visitam as instalações de produção do cliente durante a temporada, diz Marcomini, acompanham o desempenho da máquina com os operadores da fábrica, e discutem como a manutenção, limpeza e esterilização estão procedendo. "O técnico JBT irá até a fábrica e observará a produção, desde a fruta que entra no início do processo até o suco que sai no final", ele continua. "Através disto, nosso técnico analisará o desempenho, o rendimento e a qualidade, mas também fornecerá treinamento durante as visitas".
"O que temos visto nos últimos anos em termos de PRoCARE é que nossos clientes o utilizam não apenas para manutenção de máquinas, mas também para treinamento".
É claro que se uma avaria ocorrer, é importante fazer uma fila o mais rápido possível, e aqui Marcomini diz que o PRoCARE pode novamente desempenhar um papel fundamental, seja remotamente ou pessoalmente. "Temos visto exemplos de máquinas que tiveram uma avaria e, no espaço de apenas algumas horas, elas são colocadas em funcionamento novamente", diz ele. "Um perigo comum no Brasil é uma falha no fornecimento de energia elétrica local, e então quando a energia volta a máquina às vezes não reconhece o sistema de controle. Nosso engenheiro pode entrar remotamente na máquina e configurá-la para que ela esteja pronta para trabalhar novamente".
Compromisso de serviço
Marcomini diz que o feedback dos clientes do PRoCARE no Brasil nas indústrias de frutas e legumes e laticínios tem sido extraordinariamente positivo. "Os clientes estão vendo cada vez mais que a melhor maneira de manter as máquinas funcionando a 100% de capacidade e qualidade ideal é ter o PRoCARE com JBT, e nós os temos visto renovando seus contratos a cada ano", diz ele.
Este compromisso de serviço continuou mesmo durante o auge da pandemia, com os técnicos do JBT continuando a realizar manutenção e treinamento via acesso remoto, e embora algumas viagens sejam agora possíveis, Marcomini acrescenta que a solução se mostrou tão bem sucedida que agora está incluída como parte do pacote PRoCARE.