A unidade de negócios FTNON da JBT é uma das áreas mais dinâmicas e de mais rápido crescimento da família JBT. Especialista em soluções de preparação para a indústria de alimentos frescos, a FTNON está de olho na expansão mundial a partir de sua base européia em resposta à demanda por alimentos prontos para consumo e está agora pronta para estabelecer novas presenças de fabricação na América do Norte, América do Sul e Europa.
Originalmente adquirida pela JBT em meados de 2018, a FTNON, com sede na Holanda, alcançou um crescimento substancial dos negócios em 2020, apesar da pandemia, graças ao desenvolvimento contínuo do mercado de produtos frescos em todo o mundo. Entretanto, embora a pandemia tenha sem dúvida tido um impacto nas vendas de produtos frescos no canal de foodservice, as mudanças de longo prazo no comportamento do consumidor continuam sendo um fator dominante em seu crescimento, explica o Gerente Geral da FTNON, Richard Groenendijk.
"Os consumidores querem passar menos tempo na cozinha, querem ter tudo preparado, mas também querem que esteja fresco, por isso acho que essa tendência continuará a crescer", diz ele. "Os restaurantes foram fechados, e eles encomendam grandes quantidades de produtos frescos, de modo que parte do negócio sofreu, mas estou convencido de que vai se recuperar".
"O varejo, a outra parte do negócio, mostrou um crescimento muito bom e eu acho que essa é a razão de termos tido um ano muito bom. As perspectivas de corte de produtos frescos, com o varejo continuando a crescer e o food service com probabilidade de recuperação, é muito positiva".
Mais perto dos clientes
Fora da Europa, Groenendijk diz que o mercado de produtos frescos está se desenvolvendo positivamente na América do Norte e Ásia-Pacífico, enquanto todos os sinais são de que a América Latina também está começando a seguir a tendência.
Com isto em mente, ele diz que JBT tomou a decisão de fabricar o equipamento FTNON mais perto do cliente. "Normalmente, nossos prazos de entrega têm que ser curtos. Os clientes pensam de uma estação para a próxima e uma estação é no máximo seis meses, portanto os prazos de entrega precisam estar dentro desse período", explica Groenendijk. "Você tem transporte marítimo no meio, então você perde seis semanas e é por isso que decidimos que a fabricação deve estar perto de nossos clientes".
A fabricação do equipamento FTNON deverá começar este ano nas instalações existentes do JBT em Lakeland, Florida, EUA e Araraquara, Brasil, enquanto que Parma, Itália, será o novo centro de fabricação do FTNON na Europa.
Groenendijk diz que a mudança não só será benéfica para a JBT, mas ter fabricação local também será vantajosa para os clientes. "O atendimento ao cliente também pode ser feito localmente. Se os clientes precisarem de reparos ou peças de reposição, eles podem confiar nas operações locais do JBT", diz ele. "Queremos fazer negócios no idioma local e no fuso horário local".
Webinars FTNON
De acordo com um foco renovado em mercados-chave - a saber, corte fresco, processos térmicos e alimentos para animais de estimação - a FTNON será realização de uma série de webinars durante as próximas semanas, olhando para o novo robô CoreTaker® Flex na Europa e nos EUA, e a capacidade do JBT de fornecer uma linha completa de alimentos úmidos para animais de estimação em combinação com outras soluções JBT.
Groenendijk diz que o robô CoreTaker Flex será de particular interesse para processadores de saladas que manuseiam mais do que apenas alface iceberg. "Com uma salada você tem que tirar o núcleo para ter os pedaços que deseja comer", acrescenta ele. "O novo robô CoreTaker Flex pode manusear uma ampla gama de tipos de salada, incluindo iceberg". Isto reduz os custos de mão-de-obra para nossos clientes e melhora a qualidade das saladas porque você não tem que manipulá-las manualmente".