Novas oportunidades à frente para o sistema Engi-O da TORR

O crescimento de novos produtos de café, como o Cold Brew, e a demanda dos consumidores por suco de laranja fresco provavelmente apresentarão maiores oportunidades para sistemas inovadores de enchimento bag-in-box de um dos mais novos parceiros de aliança da JBT, a TORR Industries. As soluções simples de operar da empresa complementam as tecnologias existentes da JBT e espera-se que ajudem a apoiar o crescimento de projetos inovadores nos setores de varejo e food service.

Uma empresa de design e fabricação sediada em Redding, Califórnia, TORR, que também comercializa máquinas de envase asséptico sob a marca Engi-O na Austrália, é especializada em sistemas de embalagem de sacos e caixase cresceu para se tornar um dos maiores fornecedores de máquinas de enchimento para embalagens de 1,5 a 5 litros em todo o mundo. 

Sistema seguro
Como explica Chris Rutter, Diretor de Vendas da TORR, o sistema de enchimento asséptico Bag-in-Box da TORR complementa o sistema JBT portfólio de tecnologias de enchimento asséptico de sacos, cobrindo uma ampla gama de produtos, do vinho ao leite, creme e sopas. 

O processo de enchimento asséptico Engi-O de dupla membrana da TORR utiliza vapor e altas temperaturas para garantir um nível de garantia de esterilidade validado pela FDA. Capaz de encher recipientes de 2-1500 litros para embarque, o sistema fechado garante que produtos esterilizados como leite, creme, água de coco ou polpas vegetais não sejam expostos à atmosfera externa em nenhum estágio. "Qualquer líquido estéril pode ser embalado com segurança, o que significa que pode ser transportado sem refrigeração, mantendo sua validade e cumprindo os requisitos de segurança alimentar", diz Rutter. 

 

Oportunidades emergentes
"Este é um sistema muito simples e muito menos complicado do ponto de vista de máquinas", continua ele. "Podemos pegar os sacos e colocá-los nas caixas, então enquanto JBT faz o processamento, nós fazemos o enchimento asséptico dos sacos e podemos fazer também o boxe".

Rutter vê o café Cold Brew e o suco de frutas frescas como sendo duas das mais significativas oportunidades emergentes para a tecnologia. No primeiro caso, a Cold Brew - que proporciona o sabor do café sem grande parte do amargor - é um produto de baixa acidez que requer um envase asséptico para ser estável na prateleira. No caso de sucos de frutas, a Rutter diz que o enchimento asséptico permitirá aos varejistas vender mais suco de laranja fresco ao invés do produto de envase quente presente na maioria das prateleiras das lojas. Oportunidades significativas também existem no lado do food service para misturadores de sorvete e sucos de frutas encontrados em muitos pontos de venda de fast-food.

JBT Alliances
Liquid Foods Alliance Program é uma plataforma de crescimento que permite ao JBT trazer soluções tecnológicas de vanguarda para clientes JBT. Estas soluções são tipicamente sustentáveis, rentáveis, comercialmente viáveis e complementares aos produtos principais da JBT. Os produtos da aliança TORR e Engi-O estão ajudando a JBT a oferecer uma solução versátil para produtos alimentícios de baixa e alta acidez em uma variedade de formatos de embalagem. Desde a formação da aliança, a JBT tem recebido o interesse dos clientes por sucos, laticínios, café e bebidas à base de plantas. A aliança TORR proporcionou uma excelente oportunidade para a equipe JBT de se envolver com seus clientes em um nível mais profundo, ajudando a JBT a fechar a lacuna tecnológica e a desenvolver uma compreensão completa da proposta de valor do cliente no segmento de mercado de envase asséptico.

Saiba mais sobre as soluções das Indústrias TORR

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