À medida que a pressão sobre os processadores de alimentos para adotar embalagens sustentáveis aumentou, surgiu uma tendência na indústria de embalagens para encontrar alternativas viáveis às camadas de plástico não reciclável usadas para armazenar com segurança alimentos para bebês, purês, sopas e outros produtos. A JBT tem apoiado esses esforços por meio de sistemas inovadores de envase asséptico , que permitem o envase seguro de embalagens recicláveis sem danificar sua integridade ao submetê-las a altas temperaturas.
“O mercado de embalagens está mudando rapidamente, impulsionado pelo movimento de sustentabilidade ”, explica Juan Martinez , Diretor Global de Linha de Produtos da Aseptic Systems. “Para a indústria asséptica, esta é uma grande oportunidade, pois esses materiais recicláveis de polipropileno (PP e PE) são sensíveis ao calor; portanto, o processo de envase e retorta a quente exige multicamadas espessas e caras. Com a tecnologia asséptica, o processo é suave, com apenas um curto ciclo de esterilização, seguido de processamento e envase em temperatura ambiente.”
Alternativas viáveis
“Há muitos anos, temos vários tipos de embalagens no mundo: rígidas, flexíveis e de papelão”, continua Martinez. “A sustentabilidade está ganhando muita atenção entre os grandes players atualmente, mas reciclar esses materiais nem sempre é um processo simples .”
Embora as bolsas já existam há vários anos, sua composição típica – múltiplas camadas de alumínio, PET na parte externa e uma camada adicional de PE na parte interna para proteger o produto – significava que a reciclagem não era uma opção realista.
Com a conscientização sobre sustentabilidade crescendo cada vez mais e empresas do setor alimentício investindo em embalagens mais sustentáveis, o setor de embalagens de sachês também tem buscado alternativas viáveis. No entanto, Martinez explica que o problema até agora é que o PP ou PE totalmente reciclável não consegue suportar as altas temperaturas usadas no envase a quente, que tradicionalmente é a norma no setor.
Enchimento asséptico
É aqui que a JBT entra na história. O inovador sistema de enchimento de bolsas lineares AsepFlex da JBT agora oferece aos clientes a possibilidade de mudar para bolsas totalmente de PP ou PE sem sofrer os efeitos prejudiciais do enchimento a quente no material.
“Uma embalagem de PP ou PE não é tão rígida quanto uma de alumínio ou polipropileno orientado (OPP) e, portanto, não é capaz de suportar as altas temperaturas usadas para encher a maioria das embalagens disponíveis no mercado”, diz Martinez. “Com a tecnologia asséptica, não é necessário envase a quente nem passar por uma retorta; você pode esterilizar a embalagem sem precisar expô-la a altas temperaturas . Portanto, a tecnologia asséptica está atraindo muito interesse, pois também oferece a capacidade de processar produtos naturais de alta qualidade e baixa acidez.
“A tecnologia asséptica é um complemento não apenas do ponto de vista da qualidade do produto, mas também permite tratar embalagens de PP ou PE totalmente recicláveis com camadas finas.”