A unidade de negócios Preservação JBT suporta equipamentos de enchimento e costura de contêineres, bem como tecnologia de esterilização em contêineres, tais como fogão/resfriadores rotativos, hidrostáticos e retortagens. Os produtos processados através deste equipamento incluem tudo, desde refeições prontas até vegetais enlatados e alimentos úmidos para animais de estimação. O que torna esta indústria diferente de outras cobertas pela JBT é que ela inclui clientes sazonais e o ano inteiro, ambos com uma necessidade comum de evitar tempos de inatividade e maximizar a produtividade. Aqui é onde O programa PRoCARE® do JBT tem proporcionado aos clientes um meio de atingir esse objetivo mútuo.
"Temos clientes sazonais que têm janelas de produção de apenas três meses por ano e outros que funcionam o ano inteiro, e cada um deles tem diferentes conjuntos de problemas", explica Madera, gerente de serviços da JBT Preservation na Califórnia, Diego Ulloa. "Com clientes sazonais, o principal problema é que eles não têm funcionários e operadores o ano todo, de modo que o conhecimento pode ser limitado e as coisas podem ser negligenciadas". Com os clientes o ano todo, eles freqüentemente têm janelas de manutenção muito curtas e limitadas. O tempo de inatividade é mais crítico para esses clientes, e a inatividade não programada pode ser um verdadeiro desafio para eles".
Evitando o tempo de parada
De acordo com Ulloa, há frequentemente também um problema com a rotatividade dos operadores, com operadores que se aposentam e empresas com dificuldades para contratar substitutos. Uma outra dificuldade é que muitos clientes do setor estão com um orçamento limitado, o que às vezes pode atuar como uma restrição na quantidade de manutenção que gostariam de fazer.
A vantagem que o PRoCARE oferece, ele continua, é a opção de treinar operadores e evitar paradas não programadas, realizando auditorias antes do tempo. "Técnicos altamente experientes do JBT são capazes de identificar problemas potenciais no equipamento e podem planejar com antecedência, encomendando peças, de modo que se e quando uma parada acontecer, o tempo real de inatividade seja mantido ao mínimo", explica Ulloa.
"Ao planejar com antecedência, as visitas de manutenção JBT se tornam muito mais baratas, permitindo que as empresas controlem melhor seu orçamento. Os clientes da PRoCARE também verão descontos em serviços e peças, enquanto a JBT tem mais apoio sazonal para ajudar os clientes com pessoal limitado".
Aumento da produtividade
Para dar um exemplo, Ulloa cita o caso de dois clientes, ambos processadores de tomate, que trabalham em bases sazonais. Após a conclusão da temporada, os engenheiros da JBT realizam uma avaliação do equipamento, fazem recomendações e encomendam peças onde for necessário. Os engenheiros então retornam para garantir que o equipamento esteja em ótimas condições para a estação seguinte.
"Eles nos disseram que desde que começaram com o PRoCARE, viram uma tremenda redução no tempo de inatividade e uma melhoria na produtividade", diz Ulloa. "Alguns desses clientes podem estar produzindo apenas por dois ou três meses, portanto esses dois ou três meses precisam ser os melhores possíveis".