A A&B Process Systems da JBT ajudou a adicionar um ingrediente-chave em uma premiada instalação de produção de sanduíches de manteiga de amendoim e geleia da JM Smucker Company, com a entrega e instalação de um skid e tubulação Clean-In-Place (CIP) no local de 62 acres em Longmont, Colorado. Recentemente nomeada a Fábrica do Ano de Engenharia de Alimentos de 2020, a instalação da JM Smucker Company está na vanguarda da crescente demanda por sanduíches nos EUA.
Trabalhando em conjunto com a JM Smucker Company e a empresa de design-build Dennis Group, a A&B construiu o sistema CIP e instalou a tubulação de processo durante a construção da fábrica de 390.000 pés quadrados, que inclui linhas de produção e embalagem para o produto Uncrustables, bem como áreas de suporte e espaço para escritórios.
"Somos um bom parceiro da JM Smucker Company, por isso é gratificante ver que a instalação de Longmont foi eleita a Fábrica de Engenharia de Alimentos do Ano de 2020", disse o diretor de contas nacionais da A&B, Brian Gehrke, que esteve intimamente envolvido com o projeto. "Em nome da JBT e da A&B Process Systems, gostaríamos de parabenizar o Grupo JM Smucker por essa conquista."
De acordo com um relatório da revista Food Engineeringa fábrica foi desenvolvida para atender à crescente demanda nos EUA pelos sanduíches Smucker's Uncrustables sem crosta, que agora produzem um total de 88 caixas - ou 880 sanduíches - a cada minuto. De fato, o produto, que foi produzido pela primeira vez na unidade da JM Smucker em Scottsville, Kentucky, em 2003, agora tem um valor estimado de US$ 250 milhões em receita anual; um número que só deve crescer nos próximos anos.