Os Sistemas de Processo A&B da JBT ajudaram a adicionar um ingrediente chave em uma instalação de produção de manteiga de amendoim e sanduíche de geléia premiada da JM Smucker Company, com a entrega e instalação de uma derrapagem e tubulação Clean-In-Place (CIP) no local de 62 acres em Longmont, Colorado. Recentemente nomeada a 2020 Food Engineering Plant of the Year, as instalações da JM Smucker Company estão na vanguarda da crescente demanda pelos sanduíches em todos os EUA.

Trabalhando em conjunto com a JM Smucker Company e a empresa de projeto Dennis Group, A&B construiu o sistema CIP e instalou tubulações de processo durante a construção da fábrica de 390.000 pés quadrados, que inclui linhas de produção e embalagem para o produto Uncrustables, bem como áreas de apoio e espaço de escritório.

Tubulação_genérica

"Somos um bom parceiro da JM Smucker Company, por isso é gratificante ver que as instalações de Longmont foram votadas como a Planta de Engenharia de Alimentos do Ano 2020", diz o Diretor de Contas Nacionais da A&B, Brian Gehrke, que estava intimamente envolvido com o projeto. "Em nome da JBT e A&B Process Systems, gostaríamos de parabenizar o JM Smucker Group por esta conquista".

De acordo com um relatório em Revista Food EngineeringA fábrica foi desenvolvida para atender a crescente demanda em todos os EUA pelos sanduíches de crustáceos Smucker's Uncrustables sem crosta, produzindo agora um total de 88 caixas - ou 880 sanduíches - a cada minuto. De fato, o produto, que foi produzido pela primeira vez na fábrica da JM Smucker's em Scottsville, Kentucky, em 2003, vale agora uma receita anual estimada em 250 milhões de dólares; um valor que só se espera crescer nos próximos anos.

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