JBT está trazendo uma gama de soluções completas para produtores e processadores de produtos frescos para a Fruit Logistica 2020, a maior exposição comercial do mundo para o setor de produtos, que inclui sistemas para tornar o processamento de produtos frescos mais eficiente e higiênico, e tecnologias de selagem de bandejas que podem melhorar a vida de prateleira e agregar valor às frutas e vegetais.
De acordo com John Siddle, Diretor Global de Linha de Produtos para Tecnologias de Produtos Frescos da JBT, um foco chave para a Fruit Logistica deste ano será a conscientização de que a JBT é capaz de fornecer um solução completa para o setor de produtos frescosincluindo toda a capacidade de sua linha. "Apresentaremos nossa abordagem integrada à indústria de produtos com duas das mais novas adições à família JBT - FTNON e Proseal", diz ele. "As soluções fornecidas por ambas as empresas têm a capacidade de transformar mercadorias em produtos de valor agregado".
Pancho Purroy, gerente de vendas e contas da EMENA, Citrus & Juice Processing Technologies e gerente de vendas, Liquid Foods Iberia, diz: "Há mais de 100 anos a JBT tem sido uma grande inovadora na tecnologia de conservação de alimentos. JBT acredita que é essencial continuar inovando e implantando soluções de conservação de alimentos e bebidas, pois está comprovado que os alimentos estáveis na prateleira ambiente e os alimentos refrigerados de longa duração apresentam uma redução no desperdício e, conseqüentemente, uma contribuição positiva para a sustentabilidade de nossos sistemas de fornecimento de alimentos".
Inovações de selagem
Proseal, que se tornou parte do JBT em junho de 2019, apresentará soluções de selagem de bandejas para fruticultores e processadores em seu próprio estande dedicado a Proseal. O especialista em selagem de bandejas irá demonstrar dois seladores de bandejas que destacam a ampla escolha de modelos disponíveis - o semi-automático Proseal GTR e automático em linha Proseal GT4s - juntamente com seu exclusivo sistema de teste de qualidade ProTest, que permite às empresas determinar o selo ideal e a resistência da casca para produtos individuais. Além disso, um gabinete expositor refrigerado apresentará os muitos tipos diferentes de formatos de bandejas para os quais a Proseal pode fornecer uma solução de vedação.
Entre as muitas características avançadas dos GT4s, ProMotion A tecnologia melhora a velocidade em até 30% utilizando o movimento seguinte e a tecnologia de amortecimento inteligente para permitir que as bandejas se alimentem continuamente no selador sem parar. Eseal® garante excelente confiabilidade de vedação com um aumento de 200% da força de vedação, enquanto alcança uma redução de 92% no uso de energia para proporcionar valiosa economia de custos e benefícios de sustentabilidade.
Melhoria da eficiência
JBT FTNON apresentará inovações revolucionárias desenvolvidas para melhorar a segurança alimentar, higiene e eficiência de processamento para produtores de salada e vegetais frescos durante o evento, incluindo o CoreTakr® Flex e o CoreTakr® Iceberg para uma salada segura e eficiente descoragem robótica de alface iceberg, repolho e outros produtos. O FTNON também destacará o Descorador de pimentão (SPD-200), que elimina a tarefa demorada de ter que centralizar manualmente os pimentões, melhorando ao mesmo tempo a produtividade e o rendimento, e o Descascador magnético de cebola (MOP-200); uma solução capaz de processar até 120 cebolas por minuto utilizando um super magnetismo permanente sem atrito.
Segurança alimentar
Entre as empresas de destaque exibidas na Fruit Logistica 2020 estará a JBT aliadaSoluções SmartWashque fornece sistemas inovadores de segurança alimentar para processadores de produtos frescos. SmartWash Solutions, que acordou uma aliança a nível europeu com a JBT em agosto de 2019, é a empresa por trás da solução Pinpoint Process Control™ para sistemas de água de lavagem para processamento de alimentos; uma inovação que mitiga a contaminação cruzada enquanto melhora a segurança alimentar. Seguindo o sucesso nos EUA com Fazendas TaylorA SmartWash está atualmente testando a tecnologia com vários fornecedores líderes em toda a Europa.
JBT incluindo SmartWash Solutions estará expondo no Hall 3.1, Stand D-03 e Proseal no Hall 7.1B, Stand B-04 no Fruit Logistica 2020 no centro de conferências Messe Berlin, Berlim, Alemanha, até 7 de fevereiro de 2020.