A melhoria na extração de jugos, polpa, óleos essenciais e soluções inovadoras para o acompanhamento de embarques e a integração virtual de equipamentos, serão alguns dos temas que serão abordados durante o Seminário de Cítricos de JBT, que será realizado na Argentina no próximo dia 26 de novembro, na cidade de Tucumán.
O evento, dirigido tanto aos clientes existentes como aos que receberam se incorporados, abarcará uma diversidade de temas de interesse para os processadores de cítricos, desde os métodos para a coleta de polpa até o uso da tecnologia de gateway iOPS ® patenteada pela JBT para melhorar o controle dos processos de produção.” Analisamos as melhores práticas em sistemas de extração e processamento de JBT, mas também incluiremos conteúdo adicional que será útil para os participantes”, disse Januário Soligon, Diretor de Ventas e Serviço da Divisão de Alimentos Líquidos de JBT na América do Sul.
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Soluções tecnológicas
Entre os conteúdos do seminário estão incluídos uma visão geral da estrutura da EEAOC e dos serviços disponíveis para o setor citrícola argentino, a cargo do Dr. Hernán Salas, destacado investigador com sede em Tucumán, e uma análise dos obstáculos que foram adotados para evitar a propagação de Huanglongbing na região, por parte de Pablo Padilla, presidente da Associação Citrícola del Noroeste Argentino, ACNOA .
As soluções tecnológicas serão um dos temas centrais do seminário, e teremos a oportunidade de ver as recentes inovações do JBT que já estão disponíveis na Argentina. Destaque para os SafeTraces , um novo aliado da JBT, que se especializa em soluções inovadoras para o rastreamento de envios de produtos para todo o mundo.
Isso exporá a capacidade de oferecer a plataforma iOPS , que coleta dados em tempo real de equipamentos e maquinaria interconectados, e que permite aos clientes tomar decisões oportunas. Durante este processo, o gateway iOPS pode melhorar a eficiência geral das operações, permitindo a detecção de problemas potenciais antes de serem detectados problemas. “A disponibilização de um sistema gateway de iOPS oferece aos clientes muito mais informações sobre os processos e dados precisos sobre o desempenho e a eficiência, ajudando-os a tomar melhores decisões no dia a dia”, acrescentou Soligon.
Benefícios tangíveis
Também serão analisados no seminário os sistemas de recuperação de polpa e explicados como se pode encher assepticamente a polpa separada nos recipientes. O sistema, explica Soligon, pode oferecer benefícios reais e tangíveis aos clientes, permitindo-lhes sacar mais provecho do mesmo volume de fruta.
A extração de óleos essenciais é outro tema de grande importância que dará a oportunidade de conhecer a quarta geração do sistema exitoso MORE (Modular Oil Recovery Equipment) , que inclui novas funções gratuitas para facilitar o trabalho dos operadores, e também fornecerá um conhecimento de outro aliado de JBT, IceGen , que oferece soluções de congelamento rápidas para o transporte seguro de zumo, puré e polpa.