Métodos eficazes para aumentar a vida útil dos cítricos, bem como novas soluções para embalagem e rotulagem, bem como dicas para se beneficiar da crescente demanda por alimentos frescos, foram apenas alguns dos tópicos abordados durante o recente seminário de um dia da JBT no Cairo, Egito, que atraiu cultivadores e embaladores de todo o país.
O evento - o primeiro seminário dedicado ao pós-colheita do JBT no Egito - foi realizado na sede do país Conselho de Exportação Agrícola (AEC) e apresentava uma gama de alto-falantes de alto nível, tanto dentro como fora do JBT. Os temas de discussão incluíram revestimentos cítricos, melhoria do desempenho das embalagens e processamento dos produtos.
Entre os palestrantes estava Arno Erasmus, um patologista de plantas pós-colheita com foco no controle de doenças e na gestão da qualidade das frutas para os principais produtores-marketer dos EUA. Citrinos Maravilhosos que examinou os benefícios de fungicidas pós-colheita para cítricos.
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John Siddle, Diretor de Linha de Produtos Globais da JBT para Tecnologias de Produtos Frescos, discutiu a ciência dos revestimentos cítricos, incluindo o inovador Endura-Fresh™, enquanto as técnicas de vedação eficaz do topo da bandeja foram o foco de uma apresentação de uma das mais novas adições à família JBT, Proseal.
Francisco Peris, Gerente de Vendas e Desenvolvimento de Negócios do JBT para Tecnologias de Produtos Frescos disse que o seminário, que atraiu 61 delegados de 25 empacotadores líderes, tinha como objetivo ajudar a atender as altas expectativas do setor de produção egípcio em relação ao crescimento do mercado. "O Egito tem a água e a terra, e esperamos ver um forte crescimento no setor de produtos a médio prazo", disse ele. "JBT procurará apoiar este crescimento com nossas soluções pós-colheita, que podem ajudar a melhorar a vida de prateleira dos cítricos".