JBT será o anfitrião do Seminário de Tecnologia que se enfocará nas tendências emergentes e nas soluções tecnológicas dirigidas aos processadores de cítricos, frutas, legumes e lácteos, como os fabricantes de produtos enlatados. Os dias 9 e 10 de outubro serão as fechas em que representantes de JBT e outros especialistas do ramo se apresentam.
Com sede no Hotel Hyatt Polanco de la Ciudad de México, o evento dos dias será a ocasião para examinar detenidamente os desafíos que se vislumbram para a indústria alimentícia entre 2020 e 2030, además de servir como escaparate para las tecnologías que pueden brindar soluciones prácticas a dichos desafíos, entre las que destaca el Procesado por Altas Presiones(HPP, por sus siglas en inglés) de JBT Avure.
Entre as tendências atuais do mercado que habrán de discutir se encuentran las últimas novedades en verduras recién cortadas y procesadas, y en procesamiento de cítricos y frutas, así como la nueva oferta de JBT en automatização e el IoT. Enfocado nas melhores práticas, o seminário também analisará a instalação da última tecnologia, as tecnologias de empacotamento e as melhores práticas em esterilização de JBT, dirigidas às indústrias lácteas e de alimentos e bebidas.
El Seminario de Tecnología de JBT se llevará a cabo el 9 y 10 de octubre en el Hotel Hyatt Polanco, en la Ciudad de México.