JBT introduziu o Sta-Fresh 2850 OR, um novo revestimento certificado para frutas orgânicas, oferecendo um controle superior de brilho, blush e perda de umidade do que a maioria dos outros revestimentos orgânicos. Aprovado para uso tanto nos EUA quanto na UE, a solução também oferece resistência a defeitos significativamente melhorada em comparação com os revestimentos orgânicos JBT anteriores, assim como um desempenho de armazenamento muito melhor.
Desenvolvido por especialistas que ajudaram JBT a liderar o mercado pós-colheita por 90 anos, o Sta-Fresh 2850 OR foi especialmente formulado para ajudar a minimizar a perda de umidade e maximizar a preservação do sabor, enquanto mantém uma aparência fresca e natural e um alto brilho duradouro desde a casa de embalagem até o destino do mercado de exportação.
John Siddle, Diretor de Linha Global de Produtos da JBT para Tecnologias de Produtos Frescos, diz que o revestimento oferece uma vantagem significativa sobre a linha anterior de revestimento orgânico da JBT, tanto do ponto de vista prático como estético. "Sta-Fresh 2850 OR é muito mais brilhante por isso tem uma aparência muito melhor, e também tem um controle de defeitos muito melhor, o que significa que não cora tanto quanto outros revestimentos orgânicos e se mantém melhor durante o armazenamento. O resultado é que a fruta deve chegar ao mercado em muito melhores condições", explica Siddle.
"Ter melhor brilho, blush e resistência a defeitos proporcionará a nossos clientes um valor muito melhor com relação à aparência, ao controle da perda de umidade e ao sabor das frutas".
Todos os ingredientes utilizados no Sta-Fresh 2850 OR são verificados em conformidade com as Normas Orgânicas Nacionais do USDA e a lista aprovada pela União Européia para revestimentos de frutas.