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JBT FTNON anunciou a introdução comercial completa do CoreTakr Série CTI 3, um sistema robótico inovador que utiliza tecnologia avançada de câmera 3D para remover com precisão e rapidez os núcleos indesejados das cabeças de alface usadas nos segmentos recém-cortados e prontos para comer. As unidades CoreTakr Série 3 são as primeiras a serem amplamente disponibilizadas comercialmente após extensos testes de produção com clientes na Holanda e no Reino Unido.

Capaz de manusear 1500 cabeças de alface por hora, o CoreTakr, que decora automaticamente sem a necessidade de interação de funcionários a não ser um único operador, normalmente aumenta o rendimento entre 3-9%, ao mesmo tempo em que melhora significativamente a segurança da fábrica e forma uma barreira extra contra produtos doentes.

"A máquina funciona com o uso de câmeras 3D e tecnologia robótica avançadaexplicou Wilco Fauth, Diretor de Linha Global de Produtos do JBT FTNON. "As alfaces Iceberg caem automaticamente no sistema sem pessoas envolvidas". Uma câmera 3D dará uma olhada na alface e determinará onde está o núcleo e seu tamanho. A alface passa então para o decorador, que é extremamente preciso na remoção do núcleo".

 

Segurança melhorada
Consistentemente preciso, cada cabeça de alface recebe uma verificação visual adicional antes de ser inserida no decorador. Uma vez dentro da máquina, o sistema usa duas facas clínicas afiadas para garantir que apenas a parte indesejada da alface seja removida.

A higiene é outro elemento chave do CoreTakr, com as máquinas projetadas para a limpeza diária de acordo com as rigorosas normas de segurança alimentar (CE 2004/1935).

Uma outra vantagem, segundo Fauth, é a capacidade do CoreTakr de identificar e remover produtos doentes. "No momento em que o CoreTakr encontra uma alface que está doente, esta é removida para evitar que ela passe pelo sistema", disse ele. "Isto melhora enormemente a segurança alimentar em toda a fábrica e permite aos clientes construir um quadro completo durante o ano inteiro, permitindo-lhes fornecer feedback ao produtor ou à empresa de sementes". Isto, continuou Fauth, é particularmente importante para saladas ensacadas ou embaladas em caixas, destinadas à venda na seção refrigerada dos supermercados.

Alface FTNON - Heemskerk Fresh & Easy

Compromisso contínuo
Entretanto, o compromisso de JBT FTNON com a CoreTakr não termina com a compra do sistema, mas continua
durante a vida útil do maquinário. A FTNON monitora remotamente as unidades CoreTakr para planejar o serviço e a manutenção em tempo hábil, e certificar-se de que as máquinas estejam funcionando efetivamente. A grande quantidade de dados que a CoreTakr produz - até um terabyte por unidade por dia - é coletada remotamente pela FTNON antes de ser analisada e compartilhada com o cliente.

Os primeiros exemplos do Série 3 CoreTakr CTI foram instalados com clientes no Reino Unido, Holanda, Suíça e Áustria.

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