O Sistema de Rotulagem FLEX-ID da JBT é uma solução inovadora e de alta velocidade para produtores de frutas e legumes que pode aumentar a eficiência e melhorar a rastreabilidade. Com a pressão sobre os produtores para cortar custos e, ao mesmo tempo, enfrentar a ameaça de doenças relacionadas a alimentos, o sistema não é apenas uma opção de rotulagem altamente eficiente, mas também um meio de rastrear remessas problemáticas.
O engenheiro de desenvolvimento de produtos da JBT Jonathan Stokes, que estava envolvido no desenvolvimento do sistema, explica que o FLEX-ID ajuda a obter dados variáveis e rastreáveis sobre uma peça individual de fruta. Ele também é capaz de alcançar as velocidades de rotulagem que os clientes procuram atingir.
Em vez de uma velocidade típica de 600-700 peças de fruta - ou copos - por minuto, o FLEX-ID pode rotular 1.000 peças de fruta por minuto, o que Stokes descreve como estando na "ponta realmente alta" do que os sistemas de rotulação são capazes de alcançar.
Rastreabilidade efetiva
No entanto, a capacidade do FLEX-ID de fornecer um sistema de etiquetagem flexível e de fácil utilização é o ponto-chave de venda da tecnologia. Permitindo que os clientes criem seu próprio layout de rótulos, o FLEX-ID ajuda a rastrear de onde os produtos individuais se originaram, adicionando um código de lote, bem como dados padrão como o código e a quantidade do Price Look-Up (PLU).
"Nosso sistema mantém o controle dos lotes", explica Stokes. "Digamos que é 14 de dezembro e você está correndo limões, e quatro meses depois, alguém fica doente". Eles podem rastrear o limão que deixou a pessoa doente até o lote e uma determinada hora, e é isso que é lembrado".
Com uma estimativa de 48 milhões de pessoas doentes e 3.000 mortes por ano nos EUA devido a doenças de origem alimentar, Stokes enfatiza que há uma clara necessidade de rastreamento e isolamento eficaz de quaisquer produtos potencialmente contaminados.
Economia de tempo
O FLEX-ID também permite aos clientes uma economia significativa de tempo e logística, eliminando a necessidade de substituição manual de etiquetas. "Digamos que estou rodando limões grandes que têm seu próprio número de PLU, e então na metade do dia eu mudo para rodar limões pequenos com um número de PLU diferente", diz Stokes. "Normalmente o que acontece é que você tem que ter alguém que saia para a máquina, tire essas etiquetas, pegue um novo cassete com as novas etiquetas, deixe-o cair na máquina e certifique-se de que está tudo bem, o que tudo leva tempo".
"Estas etiquetas são pré-impressas, de modo que não têm nenhuma informação de rastreamento. Com o sistema FLEX-ID, você vai até seu computador, muda para rodar pequenos limões, adiciona o código PLU e o número do lote e termina o lote anterior, mantendo o controle de quando o lote parou, registra o novo lote e envia a nova etiqueta.
"Do ponto de vista logístico, isto também economiza ter que estocar rolos de 40 ou 50 etiquetas diferentes".
Baixe o folheto do JBT FLEX-ID
JBT destacará o FLEX-ID, juntamente com outras soluções para o setor de produtos frescos, na Fruit Logistica 2019 de 6 a 8 de fevereiro no salão 3.1, estande D-03