O sistema JBT para sucos de frutas e vegetais extraídos a frio, que foi projetado para superar complicações com as tradicionais prensas de bolsa. Capaz de processar tudo, desde melancias inteiras até cenouras, beterrabas e bagas, o READYGo FVP oferece extração contínua e higiênica de suco a até cinco toneladas por hora de produto cru.

O resultado de dois anos de pesquisa envolvendo protótipos e precursores, o FVP (Fruit and Vegetable Processing) derrapagem incorpora a comprovada bomba picadora JBT, a FVX-5, com um moedor externo de fluxo FVG e um finalizador de parafuso UCF110. Nenhum calor é aplicado durante a extração, tornando o suco ou as misturas adequadas para o engarrafamento imediato seguido pelo processamento HPP com os sistemas de processamento de alta pressão Avure do JBT.

Solução comprovada
Danny Milla, gerente de desenvolvimento de novos produtos do JBT para processamento de frutas e legumes, disse: "A idéia desta derrapagem é fornecer um sistema modular que possa processar qualquer fruta e legume de forma higiênica". Três equipamentos são montados na derrapagem e juntos fornecem a solução".

READYGo FVP_rendering

Ao contrário de uma prensa de sacos tradicional - uma estrutura do tipo acordeão, que aperta o produto puxado através de um pano de nylon - o FVP não requer esvaziamento e reabastecimento após cada lote. Em vez disso, o FVP oferece processamento contínuo, que é higiênico e fácil de limpar, ao mesmo tempo - ao contrário de uma prensa de sacos, que é exposta à atmosfera - sendo completamente fechada.

Facilmente automatizado, o FVP também pode manusear até cinco toneladas por hora, e fornece um rendimento entre 50% a 92% em uma gama de frutas e vegetais comumente processados. Dependendo do produto, ele pode gerar até 20 galões por minuto de suco fresco.

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