A JBT anunciou o lançamento do sistema de processamento SteriCompact, o mais recente da linha de sistemas Sterideal® HX UHT da empresa, que foi especialmente adaptado para atender à demanda por embalagens menores nos mercados emergentes.
O SteriCompact UHT, que se baseia no sistema Sterideal HX UHT da JBT, de sucesso mundial, atenderá à mudança para a produção de leite e suco em escala reduzida e tamanhos de embalagem em economias em desenvolvimento, bem como produtos especializados em mercados de ponta.
Já em processo de instalação em processadores no Brasil, na Tailândia e na Índia, o sistema foi projetado para uma produção de menor volume em embalagens menores - de até 80 ml - do que tem sido comum na maioria dos mercados até o momento.
Bram Bergsma, Gerente de Operações da Linha de Produtos para Sistemas de Processamento da JBT Food & Dairy Systems, sediada em Amsterdã, disse: "Em países como a Índia e o Brasil, há uma tendência para máquinas e embalagens de menor capacidade de envase. Esses são países com grandes populações, mas onde as pessoas não têm necessariamente a renda necessária para comprar embalagens maiores. O SteriCompact UHT foi desenvolvido para esses mercados."
Além das aplicações padrão de laticínios, o sistema, que lida com uma capacidade de produção de faixa inferior de 2.000 a 4.000 litros por hora, pode ser configurado com módulos opcionais para processar leite com prazo de validade estendido, sucos com fibras pequenas e produtos de soja. O SteriCompact UHT foi projetado em torno de um skid central que contém todos os componentes do processo, inclusive o sistema elétrico, o que resulta em redução do tempo e do custo de instalação.
Entretanto, além dos mercados emergentes da Ásia e da América Latina, o sistema também atraiu a atenção da Europa e dos EUA. "Recebemos um interesse significativo da Espanha e dos EUA por linhas de menor capacidade para lotes menores", disse Bergsma. "Isso se aplica a produtos produzidos em pequenas quantidades em que o sabor pode mudar com frequência, portanto, ter o SteriCompact UHT instalado ajudará a evitar desperdícios."
Sobre os sistemas Sterideal XH UHT
Os produtores de laticínios de todo o mundo preferem o conceito Sterideal HX UHT da JBT Food & Dairy Systems por sua robustez, qualidade do produto resultante e facilidade de operação. A configuração helicoidal exclusiva de tubos concêntricos garante um tratamento térmico eficaz combinado com uma recuperação de calor eficiente e um manuseio ideal do produto. O processador tubular de fluxo interno é usado para pasteurizar e esterilizar produtos lácteos, sucos e produtos de alta viscosidade, como molhos de tomate e sobremesas.