JBT anunciou o lançamento do sistema de processamento SteriCompact, o mais recente da linha de sistemas Sterideal® HX UHT da empresa, que foi especialmente adaptado para atender a demanda por embalagens de tamanhos menores nos mercados emergentes.
O SteriCompact UHT, que é baseado no sistema Sterideal HX UHT da JBT, de sucesso mundial, irá atender à mudança para a produção de leite e suco em escala reduzida e tamanhos de embalagens em economias em desenvolvimento, bem como produtos especializados em mercados de ponta.
Já em processo de instalação com processadores no Brasil, Tailândia e Índia, o sistema é projetado para um volume de produção menor em embalagens menores - de até 80ml - do que tem sido comum na maioria dos mercados até hoje.
Bram Bergsma, Gerente de Operações de Linha de Produtos para Sistemas de Processamento na JBT Food & Dairy Systems, sediada em Amsterdã, disse: "Em países como Índia e Brasil, há uma tendência para máquinas e embalagens de menor capacidade de envase. Estes são países com grandes populações, mas onde as pessoas não têm necessariamente a renda para pagar as embalagens maiores". O SteriCompact UHT foi desenvolvido para estes mercados".
Assim como as aplicações padrão de laticínios, o sistema, que manipula uma produção de menor capacidade de 2000-4000 litros por hora, pode ser configurado com módulos opcionais para processar leite Extended Shelf Life, sucos com pequenas fibras e produtos de soja. O SteriCompact UHT é projetado em torno de uma derrapagem central contendo todos os componentes do processo, incluindo o sistema elétrico, o que resulta em tempo e custo de instalação reduzidos.
Entretanto, além dos mercados emergentes na Ásia e na América Latina, o sistema também atraiu a atenção na Europa e nos EUA. "Recebemos um interesse significativo da Espanha e dos EUA por linhas de menor capacidade para lotes menores", disse Bergsma. "Isto é para produtos produzidos em pequenas quantidades onde o sabor pode mudar freqüentemente, portanto, ter o SteriCompact UHT instalado ajudará a evitar desperdícios".
Sobre os sistemas Sterideal XH UHT
Os produtores mundiais de laticínios favorecem o conceito Sterideal HX UHT da JBT Food & Dairy Systems por sua robustez, qualidade do produto resultante e facilidade de operação. A configuração helicoidal única dos tubos concêntricos garante um tratamento térmico eficaz combinado com uma recuperação de calor eficiente e um ótimo manuseio do produto. O processador tubular em fluxo é utilizado para pasteurização e esterilização de produtos lácteos, sucos e produtos de maior viscosidade como molhos de tomate e sobremesas.
Saiba mais sobre o SteriCompact UHT SteriCompact HX Sterideal