O descarte de resíduos cítricos é um problema enfrentado por muitas fábricas de sucos cítricos, o que, até recentemente, deixava as empresas com o dilema de investir ou não em fábricas de ração caras. No entanto, existe uma alternativa. A JBT desenvolveu diversas maneiras eficazes de agregar valor a partir de cascas e subprodutos cítricos residuais , algumas delas oferecendo benefícios financeiros bastante substanciais.
Explorar algumas das alternativas ao descarte tradicional de cascas cítricas é o foco de um seminário da JBT a ser realizado na próxima Citrus Engineering Conference de 2018 , que acontecerá em 7 de junho no Citrus Research & Education Center em Lake Alfred, Flórida.
Em uma palestra sobre alternativas às fábricas de ração tradicionais, Jose Biot, gerente técnico global de processamento de frutas cítricas da JBT, se concentrará em algumas das opções inovadoras disponíveis na JBT para a recuperação de subprodutos potencialmente valiosos da casca de frutas cítricas.
Óleos essenciais valiosos podem ser extraídos de cascas de frutas cítricas residuais
Solução de resíduos
Biot dirá aos delegados que os métodos tradicionais de descarte de cascas cítricas residuais, como fábricas de ração, tornaram-se significativamente menos atraentes nos últimos anos devido ao aumento dos custos operacionais de energia necessários para investimentos em tais projetos.
Em particular, para pequenos processadores que geram volumes de casca abaixo do limite normalmente necessário para tornar lucrativo o investimento em uma fábrica de ração, cuidar da casca úmida se torna um problema, com muitos recorrendo a pagar para que ela seja transportada por caminhão.
O evaporador TASTE da JBT e, especialmente, o READYGo™ d-LIMONENE são dois sistemas que podem ser usados por pequenos processadores para fazer uso mais lucrativo de resíduos cítricos, extraindo óleos essenciais e outros produtos da casca.
READYGo d-Limoneno da JBT
O d-limoneno, um solvente orgânico natural usado na indústria de aromas e outros setores, é um dos subprodutos mais lucrativos do processo de extração de cítricos .
O componente de óleo pode ser coletado da casca restante sem precisar fazer um investimento significativo usando a unidade de recuperação JBT READYGo™ d-LIMONENE; um sistema que apresenta uma taxa de eficiência de recuperação de até 95%.
Os sistemas, dirá Biot, permitem que pequenos processadores lidem com um problema complicado por meio de uma solução interessante, que — no caso do sistema JBT READYGo d-Limonene — pode gerar receitas substanciais aos preços atuais de mercado.