A eliminação de resíduos cítricos é um problema enfrentado por muitas fábricas de sucos cítricos, o que até recentemente deixou as empresas com o dilema de investir ou não em fábricas de ração caras. No entanto, existe uma alternativa. A JBT desenvolveu várias maneiras eficazes de obter valor agregado a partir da casca de resíduos cítricos e subprodutos, com alguns oferecendo benefícios financeiros muito substanciais.
Explorar algumas das alternativas à tradicional eliminação de cascas de cítricos é o foco de um seminário JBT a ser realizado no próximo 2018 Conferência de Engenharia de Citrusque acontece no dia 7 de junho no Centro de Pesquisa e Educação de Citrus Lake Alfred, Flórida.
Em uma palestra sobre alternativas às fábricas tradicionais de ração, José Biot, Gerente Técnico Global de Processamento de Citros da JBT, se concentrará em algumas das opções inovadoras disponíveis na JBT para a recuperação de subprodutos potencialmente valiosos da casca de cítricos.
Óleos essenciais valiosos podem ser extraídos de resíduos de casca de cítricos
Solução de resíduos
Biot dirá aos delegados que os métodos tradicionais de eliminação de casca de cítricos residuais, tais como moinhos de ração, se tornaram significativamente menos atraentes nos últimos anos devido ao aumento dos custos operacionais de energia necessários para o investimento em tais projetos.
Em particular, para pequenos processadores que geram volumes de casca abaixo do limite normalmente necessário para tornar rentável um investimento em uma fábrica de ração, cuidar da casca molhada se torna um problema, com muitos recorrendo ao pagamento para que ela seja transportada para fora.
Evaporador JBT's T.A.S.T.E. e, especialmente, READYGo™ d-LIMONENE são dois sistemas que podem ser usados por pequenos processadores para fazer um uso mais lucrativo dos resíduos cítricos, extraindo óleos essenciais e outros produtos da casca.
JBT's READYGo d-Limonene
d-Limonene, um solvente orgânico natural utilizado na indústria de aromas e em outros setores, é um dos subprodutos mais lucrativos do processo de extração de cítricos.
O componente de óleo pode ser coletado de sobras de casca sem ter que fazer um investimento significativo usando a unidade de recuperação JBT READYGo™ d-LIMONENE; um sistema que possui uma taxa de eficiência de recuperação de até 95%.
Os sistemas, dirá Biot, permitem aos pequenos processadores lidar com um problema pegajoso através de uma solução interessante, que - no caso do sistema JBT READYGo d-Limonene - pode fornecer receitas substanciais a preços de mercado atuais.
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Leia como o espanhol Zumos Palma (foto acima) se beneficiou do sistema JBT READYGo d-LIMONENE