JBT introduziu uma inovação tecnológica para retorta de vapor de água estática de 1800mm (SWS), o Sistema de Sucção de Baixa Energia (LESS), que pode proporcionar economias significativas de energia para processadores de alimentos, reduzindo o volume de água de retorta em até 45%. A solução de aparafusamento, que pode ser adicionada às retortagens JBT existentes e novas, economiza energia diminuindo os custos de aquecimento e resfriamento por processo através do uso e reutilização de um volume de água muito mais limitado. De fato, a maioria das empresas esperaria receber um retorno sobre o investimento dentro de dois anos com base puramente na economia de energia.
De acordo com Rick Wilson, Diretor de Linha Global de Produtos da JBT para Retort & Rotary, o sistema se baseia no conceito de menos ser mais. "Em uma retorta estática, a água transfere a energia para o produto - se você puder cortar esse volume de água pela metade e executar vários ciclos por dia, economiza uma tremenda quantidade de energia para aquecer e resfriar a água durante a vida útil da retorta", explica Wilson.
O sistema utiliza uma sucção distribuída especial que circula a água dentro da retorta , mantendo um nível alto o suficiente para evitar complicações, tais como cavitação da bomba.
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"Com menos água para aquecer e resfriar, você não só economiza vapor, mas também economiza nos produtos químicos da caldeira, a quantidade de condensado que você tem que colocar no ralo, e menos água de resfriamento é necessária no lado do resfriamento", diz Wilson. "Se você tem uma torre de resfriamento, você tem que rodar menos, então economiza energia para resfriar toda aquela água".
Wilson estima que um retorno sobre o investimento no sistema pode ser realizado dentro de um ano e meio a dois anos com base na economia de energia, o que significa que a solução é um "não-cérebro" para muitas empresas.
"Nossa intenção é adaptar o LESS às réplicas existentes de 1800mm", acrescenta ele. "Temos centenas de réplicas lá fora que podemos reequipar e também novas oportunidades". Já vendemos quatro nos EUA e três na Ásia até agora, portanto LESS está começando agora a decolar".