Zumosol é uma das marcas mais conhecidas de suco de laranja no mercado espanhol, facilmente reconhecível pelos compradores de supermercados e mercearias de todo o país por sua qualidade. Mas um fato muito menos conhecido - mas significativo - do proprietário da marca Zumosol Zumos Palma é que ela surgiu como uma inovadora na extração do valioso subproduto cítrico d-Limonene, graças a uma colaboração de longa data com a JBT.
Parte do Grupo Toksöz multinacional com sede na Turquia desde sua separação da antiga matriz Leche Pascual em 2013, Zumos Palma está sediada em Palma del Río, no sul da província andaluza de Córdoba. Cerca de 90% do negócio está focado no suco de laranja, do qual cerca de 40% do suco extraído das 120.000 toneladas anuais processadas pela fábrica é vendido sob a marca Zumosol.
Como explica o diretor administrativo Juan Martinez, Zumos Palma tem mantido um relacionamento frutífero e de longo prazo com JBT desde que o negócio espanhol foi inicialmente estabelecido em 2003.
"Temos tido um longo relacionamento com JBT, que se estende até o estabelecimento da Zumos Palma", diz ele. "Em nossa fábrica, todo o processo de extração de suco e coleta de subprodutos ocorre utilizando produtos JBT".
"Praticamente todo o equipamento que usamos vem do JBT, desde o recebimento da fruta até a extração do suco, e a recuperação de subprodutos como o d-Limonene e a polpa da fruta ocorre utilizando a tecnologia JBT".
Agregando valor
Quando Martinez ingressou na Zumos Palma em 2013, ele já tinha tomado conhecimento do interesse que a d-Limonene estava recebendo como produto no setor de sucos e seu valor potencial, e decidiu instalar o primeiro sistema READYGo d-LIMONENE da empresa. "Desde que o instalamos, a unidade tem funcionado muito bem - é fácil de usar e os resultados têm sido muito positivos a tal ponto que, em 2017, decidimos instalar uma segunda unidade", lembra ele.
"Também realizamos um estudo sobre os resultados econômicos proporcionados pela tecnologia, e do ponto de vista financeiro eles têm sido muito positivos".
CLIQUE PARA SABER MAIS SOBRE O SISTEMA D-LIMONENE READYGO
A segunda máquina, Martinez continua, está sendo instalada com um foco ligeiramente diferente em mente. Enquanto a primeira unidade READYGo d-LIMONENE foi usada para recuperar o d-Limonene da emulsão derivada do processo de extração do suco de laranja, a segunda será usada para recuperar o d-Limonene pressionando a casca de laranja.
O d-Limonene recuperado, diz Martinez, é vendido principalmente para empresas que trabalham na indústria de perfumes, bem como para uso como aromas.
"O READYGo d-LIMONENE nos permite valorizar um produto que até agora não foi recuperado, o que significa que seus resultados como empresa podem se tornar mais atraentes porque é um valor adicional que você é capaz de extrair da fruta", conclui ele.