JBT trará palestrantes da Argentina, México, Estados Unidos e Brasil - incluindo autoridades líderes de todas as Américas - para seu próximo Seminário Técnico Citrino 2017, a ser realizado na cidade argentina de San Miguel de Tucumán em 28 de novembro.
O evento de um dia, que acontece no Hilton Garden Inn de Tucumán, focará uma série de tópicos relacionados a técnicas e tecnologia para o setor cítrico, e também incluirá visões gerais das tendências no processamento de cítricos e o desenvolvimento do mercado de calcário persa no México e no Peru.
Em termos de tecnologia, os palestrantes estarão detalhando novas tecnologias disponíveis para frutas frescas (incluindo rotulagem a laser e sistemas de limpeza a alta pressão), soluções disponíveis para obter o máximo da polpa da fruta durante o processamento, e sistemas inovadores de pasteurização que não abrangem a qualidade, sabor ou sabor da fruta.
Entre os palestrantes do evento estarão o Prof. Dr Marcos David Ferreira da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária(EMBRAPA), que examinará métodos não invasivos para avaliação de frutas e sucos, e o Dr. Marcelo Miranda do Fundo Brasileiro de Proteção aos Citrinos(Fundecitrus).
Para empresas ou produtores que desejam participar, favor contatar um dos seguintes representantes do JBT antes de 10 de novembro:
Ing. Martín Castro - JBT Argentina
E-mail: [email protected]
Eneida Nogueira - JBT Brasil
E-mail: [email protected]