JBT realizará um seminário de um dia para processadores de cítricos na Argentina este mês, que se concentrará nas principais inovações para produtores de suco de limão, laranja e toranja que podem ajudar a melhorar os rendimentos e se beneficiar do lucrativo mercado de óleos essenciais.
A ser realizado no Hilton Garden Inn Tucumán, San Miguel de Tucumán, no dia 22 de novembro, o evento destacará quão valiosos óleos essenciais e d-limoneno podem ser efetivamente extraídos da casca de cítricos, enquanto examina outras tecnologias benéficas recentemente introduzidas pelo JBT.
Extração efetiva
De acordo com o gerente regional de vendas e marketing da JBT, Januário Soligon, o seminário chamará especial atenção para os sucessos alcançados pelas tecnologias de extração de óleo e suco da JBT, que provaram ser muito eficazes na extração de óleos essenciais e d-limoneno.
"Agora introduzimos a versão III do MORE, um sistema que extrai óleos essenciais de limões e outras variedades cítricas, e estará mostrando aos clientes os benefícios e ganhos de rendimento", explica Soligon.
"Estamos desenvolvendo uma versão menor do sistema READYGo d-LIMONENE para processadores pequenos a médios que possuem três a seis extratores, o que permite aos processadores recuperar d-limonene valioso da casca de cítricos".
Usado para uma ampla gama de aplicações desde líquidos de limpeza até cosméticos, a extração de d-limoneno pode proporcionar um fluxo de renda adicional e lucrativo para processadores de cítricos que, de outra forma, seriam desperdiçados.
Novas inovações
Durante a reunião também será dado um enfoque especial a algumas das novas tecnologias e inovações que a JBT está disponibilizando para processadores na América do Sul, incluindo como o sistema de gelo em suspensão da IceGen pode ser usado para preservar o suco com rapidez e segurança.
Também serão fornecidos detalhes sobre como a tecnologia inovadora de pasteurização da JBT Stork Food & Dairy Systems - que anteriormente era quase exclusivamente utilizada no setor lácteo - está sendo aplicada na indústria de sucos. O sistema, o Sterideal® Coil Heat Exchanger, oferece grandes benefícios para os processadores, incluindo o fato de consumir apenas 26% do vapor em comparação com os sistemas tradicionais de tubulação linear.
O seminário de Tucumán também apresentará a tecnologia Fog-In-Place da Aurratech (um parceiro da aliança JBT) - um sistema de higienização que garante 100% de contato com a superfície e desinfecção por ar utilizando uma fração da água consumida pelos processos tradicionais de higienização. Além disso, o evento destacará o trabalho de pesquisa e desenvolvimento que está sendo realizado pela JBT no Brasil para melhorar o rendimento das frutas.
O Seminário de Tecnologia de Sucos Cítricos JBT será realizado no dia 22 de novembro no Hilton Garden Inn Tucumán, San Miguel de Tucumán, Argentina.
Para mais informações sobre o seminário, favor entrar em contato:
Martín Castro - JBT Argentina
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Yara Rocha - JBT Brasil
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