A JBT Brasil realizou a quarta edição de seus eventos Open House em suas instalações de Araraquara, que teve como foco divulgar as últimas inovações, desenvolvimentos e novas soluções para processadores de alimentos líquidos da JBT.
Os palestrantes da JBT utilizaram o evento para destacar - entre outras inovações - o sistema READYGo™ d-LIMONENE desenvolvido pela JBT para extrair o valioso óleo d-Limonene da casca de cítricos com os maiores rendimentos do mercado, no processo que ajuda os processadores a aproveitarem um mercado potencialmente lucrativo.
Com uma gama de usos como ingrediente para produtos cosméticos para um componente para líquidos de limpeza, o d-Limonene pode proporcionar ganhos potenciais adicionais para processadores de cítricos que, de outra forma, iriam pelo ralo abaixo.
Novas aplicações
O evento, explicou Januário Soligon, da JBT, consistiu em apresentações e um workshop, que tiveram como objetivo compartilhar inovações com os clientes para que eles saibam que a JBT "sempre entrega o melhor em termos de equipamentos e soluções".
Um grande desenvolvimento de particular importância para o importante setor de sucos do Brasil foi a introdução pela JBT de soluções inovadoras que antes eram utilizadas exclusivamente na indústria de laticínios. Isto ocorre após a aquisição da Stork Food & Dairy Systems (SFDS ) pela JBT em 2015.
"O trocador de calor de bobinas do SFDS para sistemas assépticos tem sido usado no ramo de laticínios há muitos anos, mas não é apresentado no setor de sucos", diz Soligon. "Tendo o SFDS na equipe do JBT, estamos buscando oportunidades para aproveitar estes sistemas de pasteurização no segmento de suco de laranja".
"Esta tecnologia oferece benefícios significativos para nossos clientes - ela utiliza apenas 26% do vapor de um sistema tradicional de tubos em tubo".
Soligon diz que o trocador de calor de bobina também é benéfico em termos de tamanho, explicando que através de seu projeto ocupa significativamente menos espaço do que a tubulação linear que é tipicamente usada no setor de suco, enquanto os custos de manutenção também são substancialmente mais baixos.
Seminário de Tecnologia de Citrinos
O próximo evento da JBT na América do Sul será o Seminário de Tecnologia de Sucos Cítricos a ser realizado no Hilton Garden Inn Tucumán, San Miguel de Tucumán, Argentina, em 22 de novembro. O evento destacará como óleos essenciais valiosos e d-limoneno podem ser efetivamente extraídos da casca de cítricos, enquanto examina outras tecnologias benéficas recentemente introduzidas pelo JBT.
Para mais informações sobre o seminário, favor entrar em contato:
Martín Castro - JBT Argentina
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Yara Rocha - JBT Brasil
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